John Myers
Awọn akoonu
show
Awọn ibeere fun pipe ipara ipara
Awọn ẹyin funfun ti a lu jẹ nkan diẹ sii ju awọn ẹyin funfun ti a lu ni sere. Ni ibere fun awọn ọlọjẹ ti o wa ninu ẹyin funfun lati ni anfani lati paade ati ki o mu awọn afẹfẹ afẹfẹ kekere, awọn ipo diẹ gbọdọ wa ni ibamu.
- Ti ẹyin funfun ba wa sinu olubasọrọ pẹlu ọra, ipara ti a nà ko ni le. Ọra kekere kan ti to fun yinyin lati kuna.
- Fun idi eyi, awọn abọ irin jẹ dara fun fifun awọn ẹyin funfun ju awọn abọ ṣiṣu. Ikẹhin ko rọrun pupọ lati gba ọra-ọfẹ nigba mimọ.
- Akiyesi pataki: Ọfun tabi alapọpo ọwọ gbọdọ tun jẹ ọra patapata.
- Paapaa pataki ni pe ki o ya ẹyin funfun kuro ninu yolk ni mimọ. Paapaa awọn iyokù kekere ti ẹyin ẹyin ṣe idiwọ fun ẹyin funfun lati di lile.
- Ti o ba lo awọn eyin ti o wa ni iwọn otutu yara, yoo rọrun lati nà awọn ẹyin funfun ti a lu ju pẹlu awọn ẹyin tutu ti o mu alabapade lati inu firiji.
- Fi iyọ kan kun si awọn ẹyin funfun ṣaaju lilu. Lẹhinna a le lu awọn ẹyin funfun ti a lu ni irọrun diẹ sii.
Eyi ni bii ipara ti o ni pipe ṣe aṣeyọri
Ni kete ti o ba ti ya yolk kuro ninu ẹyin funfun, o le bẹrẹ lilu awọn ẹyin funfun.
- Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ ninu apa oke ti nkan naa, akọkọ fi iyọ iyọ si awọn ẹyin funfun ti a lu.
- O tun le nà ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu ọwọ pẹlu whisk, ṣugbọn eyi nilo ipele kan ti amọdaju.
- O dara julọ lati lu awọn ẹyin funfun pẹlu nla, iyara, awọn agbeka ipin. Imọran: Lilu pẹlu whisk jẹ rọrun ti o ba di ekan naa ni igun kan pẹlu ọwọ kan.
- O rọrun pupọ pẹlu alapọpo ọwọ. Lo asomọ whisk nibi. Ṣeto ẹrọ naa si ipele ti o ga julọ.
- Ni kete ti ibi-funfun ẹyin ba ti duro debẹ ti awọn oke giga dagba ati pe iwọnyi ko ṣubu mọ, o le ṣayẹwo ni awọn ọna oriṣiriṣi boya aitasera naa tọ.
- Ti o ba ti ṣeto ipara ti o ni gaan, o yẹ ki o ni anfani lati mu awọn bọtini mu lodindi kọja countertop tabi ilẹ-ilẹ laisi iṣoro. Ko si ohun ti o yẹ ki o ṣubu kuro ninu ekan naa.
- Ṣugbọn idanwo ọbẹ tun wa. Mu ọbẹ kan ki o ge aarin egbon naa ni ẹẹkan. Ti ge naa ba han nigbati o ba fa ọbẹ naa jade, ẹyin ti a lu ti yipada ni pipe.
