Emma Miller
Ọra ẹran ẹlẹdẹ jẹ ipele ti o nipọn ti ọra abẹ-ara, nibiti ọpọlọpọ awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically, awọn vitamin ti o sanra, ati awọn antioxidants ti wa ni akojo ati ti o fipamọ.
Ọkan ninu awọn ọja ayanfẹ julọ ti awọn ara ilu Yukirenia ni awọn vitamin A, E, D, ati F, awọn eroja itọpa (selenium), ati awọn acids fatty (ti o kun ati ti ko ni itara).
Kini awọn anfani ti ladi?
Ohun ti o niyelori julọ ti awọn acids ti o wa ninu lard jẹ arachidonic acid, polyunsaturated fatty acid pẹlu awọn ipa ti o ni anfani. O ṣe ilọsiwaju ọpọlọ ati iṣẹ iṣan ọkan ọkan ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ kidinrin, ati ilọsiwaju tiwqn ẹjẹ nipa yiyọ idaabobo awọ pupọ.
Kini ipalara ti lard?
Ni akọkọ, lard jẹ ọja kalori-giga pupọ: 100 giramu ni nipa 800 kcal.
Lilo pupọ ti ọja yii jẹ ọna taara si isanraju ati idagbasoke ti atherosclerosis nitori idaabobo awọ giga. Lilo rẹ ni a ṣe iṣeduro lati ni opin pupọ si awọn ti o ni iṣọn-ẹjẹ, ọkan, ati awọn iṣoro ounjẹ.
Bi o ṣe le jẹ ladi daradara
Lard ti wa ni ti o dara ju je ni iyọ tabi pickled fọọmu. Pẹlupẹlu, ti o ba din-din tabi mu siga, kii yoo ni anfani si ilera rẹ.
Fun awọn eniyan ti o ni ilera deede, iwọn lilo ojoojumọ ti idaabobo awọ jẹ 300 miligiramu, ati fun awọn ti o ni ikọlu ọkan - to 200 miligiramu. Iyẹn ni, jijẹ 30 g ti lard fun ọjọ kan kii yoo ṣe alekun awọn ipele idaabobo awọ nikan, ṣugbọn, ni ilodi si, yoo sun u, Natalia Samoilenko onjẹja sọ.
