John Myers
Awọn ounjẹ pẹlu owo le wa ni igbona ati jẹun ni akoko keji laisi iyemeji. O ṣe pataki ki o yago fun awọn akoko igbona gigun ati pe ki o jẹ ki o tutu ni kiakia ati lẹhinna tọju rẹ ti a bo sinu firiji tabi firisa. Awọn ẹfọ alawọ ewe n tọju ọpọlọpọ awọn loore, eyiti awọn kokoro arun ti fọ ni diẹdiẹ sinu nitrite, eyiti o jẹ iṣoro fun ilera, ati lẹhinna yipada siwaju si nitrosamines ninu ara. Pẹlu itutu agbaiye ti o yẹ, ilana iyipada ti fa fifalẹ ati pe o kere si nitrite.
Awọn ipele gbigbemi lojoojumọ ti iyọ, eyiti a ti pin si bi alailewu si ilera, kan si awọn agbalagba. Paapa ti iwọnyi ba kọja fun igba diẹ, eyi ko fa eewu ilera kan. Awọn ọmọde, ni ida keji, yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ ti a ṣẹṣẹ jinna nikan. Sibẹsibẹ, ti o ko ba duro pẹ ju ṣaaju ki o to tun awọn ẹfọ naa pada, iwọ ko nilo lati ṣe aniyan. Kanna kan ti o ba ti warmed spinach awopọ ni o wa ṣọwọn lori awọn akojọ. Awọn iru ẹfọ miiran bii beetroot, kohlrabi, ati ile itaja chard paapaa nitrate diẹ sii ju owo ọgbẹ lọ, ṣugbọn o le jẹun ni igbona gẹgẹ bi ailewu.
O le gba owo tuntun lati iṣelọpọ German lati orisun omi si Igba Irẹdanu Ewe. Ni awọn osu igba otutu titi orisun omi, ibiti o ti wa ni afikun nigbagbogbo nipasẹ awọn ọja Itali. Awọn ewe ọgbẹ ti ọdọ tun n di olokiki pupọ ati pe wọn n jẹ jijẹ titun ni awọn saladi.
