Johnnys Döner Deluxe lati Grill (Johannes Oerding)

Gba ẹran naa ni agbara pẹlu turari kebab ati epo olifi ati ifọwọra ninu.

Ge awọn aubergines ni idaji ati ge sinu wọn. Wọ lọpọlọpọ pẹlu epo olifi ati akoko pẹlu Ras el Hanout, iyo ati ata. Gbe awọn Igba lori ẹgbẹ ge lori Yiyan. Gbe awọn steak ni aarin.

Ge eso elegede idaji ki o ge awọn ege nipọn 2 lati aarin, akoko pẹlu ata ati iyọ diẹ. Gbe melon sori ẹrọ mimu ki o tan aubergine ati bavette.

Tan melon, duro fun ọgbọn-aaya 30, lẹhinna yọọ kuro. Tun yọ steak kuro ki o si gbe e si lẹgbẹẹ gilasi.

Ge awọn tomati sinu cubes ati akoko pẹlu iyo, suga ati ata. Bayi ge alubosa ati alubosa orisun omi tinrin ki o fi kun si awọn tomati. Mu diẹ ninu awọn alubosa orisun omi ege tinrin ati awọn oruka alubosa fun ohun ọṣọ. Ge elegede naa ki o si dapọ mọ tomati naa. Ge chilli naa ni tinrin ki o si fi sii pẹlu oje tomati.

Wa fun Igba ati yọ kuro ti o ba jẹ dandan.

Gbẹ awọn quark ati yoghurt pẹlu ata ilẹ ti a ge, coriander ge daradara, iyo, ata, suga ati oje ti lẹmọọn kan.

Bayi ge awọn pita akara. Marinate rocket pẹlu epo olifi ati iyọ diẹ ninu ekan kan.

Fi ẹran naa si ori gilasi lẹẹkansi ki o tan-an lẹhin iṣẹju kan, lẹhinna fi akara pita si oke. Yi pita pada nigbati o jẹ agaran ati ki o gbona ni ẹgbẹ kan.

Ge bavette naa ni iwọn ilawọn si awọn ila tinrin, ṣii pita naa ki o fẹlẹ pẹlu yoghurt, lẹhinna fi rocket ati ẹran naa kun. Sibi awọn tomati ati melon salsa sori ẹran naa ki o si fi wara ati awọn oruka alubosa pupa kun diẹ sii.

Gbe awọn Igba tókàn si rẹ ki o si tú diẹ ninu awọn salsa ati yoghurt lori rẹ. Wọ alubosa orisun omi lori oke ki o sọ di mimọ pẹlu iyo diẹ ati allspice d'Espelette.