John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Pasita esufulawa
- 250 g Pasita iyẹfun
- 2 ti o tobi eyin
- 1 fun pọ iyọ
- omi
Kikun
- 300 g King gigei olu
- 1 Shallot, finely diced
- 1 Ata ilẹ clove, finely ge
- 200 g Warankasi Ricotta
- 1 Tinu eyin
- 0,5 opo Parsley bunkun, ge daradara
- 1 Orombo wewe, o kan zest
- iyọ
- Ata dudu lati ọlọ
- epo
Sage bota
- 100 g bota
- Awọn ewe salbai titun, nọmba lati lenu, ge sinu awọn ila ti o dara
- 1 Ata ilẹ clove, finely ge
- iyọ
- Ata dudu lati ọlọ
ilana
Pasita esufulawa
- Fi iyẹfun naa papọ pẹlu iyo ninu ekan kan, ṣe ṣofo ni aarin ki o lu awọn eyin sinu rẹ. Nisisiyi fi omi kekere kan kun ati ki o dapọ ni iṣipopada ipin kan pẹlu orita kan.
- Mo fi omi kun gaan ni sips, melo ni da lori iwọn ẹyin naa, nitorinaa Emi ko fun alaye eyikeyi nipa iye nibi. Bayi bẹrẹ fifun pẹlu ọwọ rẹ, o ṣee ṣe tun ṣafikun omi kan sip. Knead awọn esufulawa vigorized.
- Nigbati esufulawa ko ba faramọ awọn ika ọwọ rẹ ati ekan naa, gbe jade kuro ninu ekan naa ki o tẹsiwaju lati kun ni agbara pẹlu ọwọ mejeeji lori ibi iṣẹ. Esufulawa yẹ ki o dara ati dan ati silky ati pe ti o ba fi ika rẹ ṣe iho ninu rẹ, o yẹ ki o pada wa laiyara. Jẹ ki esufulawa sinmi ni iwọn otutu yara fun o kere 30 iṣẹju.
Kikun
- Ge awọn olu gige ọba sinu awọn cubes kekere. Ooru epo diẹ ninu pan kan ki o din-din awọn olu gigei ọba ninu rẹ, wọn yẹ ki o jẹ awọ. Rii daju pe pan naa gbona pupọ, bibẹẹkọ awọn olu yoo bẹrẹ lati sise - ati pe yoo jẹ aṣiwere gaan.
- Ni awọn iṣẹju 2 kẹhin, fi shallot ati ata ilẹ kun ati ki o din-din. Lẹhinna tú lẹsẹkẹsẹ sinu ekan kan ati akoko pẹlu iyo ati ata lẹhinna jẹ ki o tutu daradara.
- Lẹhinna fi parsley, ẹyin ẹyin, ricotta ati zest orombo wewe, dapọ ohun gbogbo daradara daradara ati akoko lati lenu lẹẹkansi. Lẹhinna bo ibi-ipamọ naa ki o si fi sinu firiji fun wakati 2 ki o le fa diẹ sii ati nitorinaa o rọrun pupọ lati pin.
apejọ
- Yi iyẹfun naa jade ni tinrin pẹlu ẹrọ pasita, tinrin ti o le ka nipasẹ iwe iroyin kan. Lẹhinna ge esufulawa naa sinu awọn ila onigun mẹrin, nkan ti o jẹ iwọn ti ipari suwiti. Fi teaspoon kan ti kikun olu ni aarin.
- Bayi idaji kan ti ṣe pọ lati oke. Rin idaji isalẹ ti iyẹfun diẹ diẹ ki o lu lori rẹ, ti o mu ki tube dín, tẹ mọlẹ diẹ sii ki o ge ni gígùn ni awọn opin si ọtun ati osi pẹlu kẹkẹ pastry. Bayi tẹ pasita naa papọ labẹ kikun ki o tan 180 ° si osi ati sọtun, tẹ diẹ papọ ki o gbe sori ilẹ ti o ni iyẹfun.
Sage bota
- Gún bota naa ki o jẹ ki o di bota nut, lẹhinna yọ IMMEDIATtbspY kuro ninu adiro naa ki o si fi awọn ewe alubosa, ata ilẹ, iyo diẹ ati ata.
pari
- Cook awọn caramels ni ọpọlọpọ omi ti o ni iyọ titi al dente, ṣabọ daradara, ṣeto lori awo kan ki o si tú bota sage sori wọn. Ti o ba fẹ, o tun le ge warankasi Parmesan lori rẹ. Fun mi ti o pọ ju, Mo fẹ itọwo olu eweko nla naa.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 287kcalAwọn carbohydrates: 22.9gAmuaradagba: 8.2gỌra: 18g
