Ọba Prawns ni Chilli ati Vanilla Steamed lori Lukewarm Papaya ati Piha saladi pẹlu Alabapade

Ó ṣeé ṣe kó jẹ́ pé kí wọ́n bó àwọn ìfun ọba, kí wọ́n sì yọ ìfun náà kúrò. Ge awọn ata chilli ki o si yọ awọn irugbin kuro. Lẹhinna ge ki o si fi kun si awọn ẹiyẹ ọba. Ge awọn podu fanila ki o ge awọn ti ko nira pẹlu ọbẹ kan. Fi awọn eso ati awọn podu si awọn ẹgẹ ọba. Lẹhinna dapọ ohun gbogbo pẹlu manis ketjap tabi obe soy ati pọn ti iyo ati suga. Lẹhinna jẹ ki o ga fun o kere ju wakati 1.

Ge awọn Karooti gigun pẹlu peeler sinu awọn ila ti o dara (gẹgẹbi nigbati o ba n peeling). Lẹhinna ge awọn ila wọnyi sinu awọn ila ti o dara julọ pẹlu ọbẹ kan. Ge fennel naa sinu awọn ege tinrin pẹlu ege ti o dara ati ki o ge atalẹ daradara daradara. Illa awọn Karooti, ​​fennel ati Atalẹ pẹlu pọ ti iyo ati awọn pinches gaari meji. Lẹhinna pọn ohun gbogbo pẹlu ọwọ ki o jẹ ki o ga fun o kere 30 iṣẹju. Mu awọn leaves basil, coriander ati peppermint, ge ni aijọju, dapọ ati ṣeto si apakan. Pe papaya ati piha oyinbo ki o ge mejeeji sinu awọn ila tinrin.

Mu epo olifi diẹ ninu pan nla kan. Lẹhinna ṣabọ awọn Karooti, ​​fennel ati Atalẹ titi ti oje Ewebe yoo fi jade. Lẹhinna ge pẹlu ọja ẹfọ. Jẹ ki o jẹun titi ti idaji omi yoo fi yọ kuro lẹhinna pa adiro naa, ṣugbọn fi pan naa silẹ lori awo. Agbo ninu papaya ati piha oyinbo, idaji awọn ewebe ati fun pọ kan ti ata ilẹ coarsely. Bakannaa din-din ọba ni epo olifi ti o gbona titi ti wọn yoo fi ṣii ni ẹhin tabi ya sọtọ ati lẹhinna gbe wọn kuro ni adiro lẹsẹkẹsẹ. Gbe awọn ẹfọ naa lainidi lori awọn apẹrẹ pẹlu awọn ẹmu ki o si gbe awọn prawns ọba si oke. Lẹhinna wọn awọn ewebe ti o ku ati awọn eso eweko eweko tabi cress lori oke. Nikẹhin, tan ipara wasabi lori rẹ. Sin pẹlu akara funfun kan (ciabatta tabi baguette).