Lentil saladi: Awọn ilana 5 ti o dara julọ

Saladi lentil Greek pẹlu olifi ati feta

O ko ni lati lo pipẹ ni ibi idana ounjẹ fun ohunelo yii, ṣugbọn o jẹ imọran ti o dara lati wọ awọn lentils ti o nlo tẹlẹ. Eyi dinku akoko sise si ayika ọgbọn iṣẹju.

• Eroja fun eniyan 2: 200 g lentils, 200 g olifi pitted, 250 g feta, 1 shallot, 1 clove ti ata ilẹ, 4 tbsp epo olifi, 5 tbsp waini ọti-waini, 1/2 lẹmọọn, awọn ẹya dogba eweko ati oyin, rosemary titun tabi thyme, iyo ati ata, ewe bay 1 ati awọn eso juniper mẹta.
• Cook awọn lentils ninu ikoko kan pẹlu omi to, fifi awọn eso juniper kun ati ewe bay. Nigbati wọn ba jẹ al dente, fa omi naa, fi omi ṣan awọn lentils ni omi tutu ati imugbẹ. Yọ ewe Bay ati awọn eso juniper kuro ki o si fi wọn si apakan.
• Ge ata ilẹ naa daradara tabi tẹ ẹ nipasẹ titẹ ata ilẹ ati lẹhinna gbe e sinu ekan kan. Fun pọ idaji lẹmọọn naa ki o si da oje naa pọ pẹlu epo olifi, kikan, eweko, oyin, ati ata ilẹ lati ṣe vinaigrette kan. Ge awọn leaves rosemary lati awọn sprigs ki o si fi wọn kun. Akoko lati lenu pẹlu iyo ati ata.
• Illa awọn lentils tutu pẹlu olifi. O le ge awọn feta sinu awọn cubes ki o ṣe ọṣọ saladi naa. Nikẹhin, tú vinaigrette lori rẹ. Giriki flatbread jẹ satelaiti ẹgbẹ ti o dara.

Ounjẹ iyara fun lilọ: Vitamin-ọlọrọ amuaradagba lulú ni gilasi kan

Awọn eroja tuntun jẹ pataki paapaa fun saladi yii, nitori o le nilo lati tọju rẹ sinu firiji fun awọn wakati diẹ diẹ sii.

• Awọn eroja fun awọn gilaasi 2: lentil ofeefee sibi 4, awọn tomati ṣẹẹri pupa 6, awọn tomati amulumala ofeefee 4, ewe 6 ti letusi romaine, 1/2 alubosa pupa, 1/2 piha, 50 g mozzarella, iyo, ata, 2 tablespoons waini ọti-waini kikan. , fun pọ gaari kan (nikeji agave nectar tabi maple omi ṣuga oyinbo) ati 2 odidi walnuts.
• Awọn lentils ofeefee ko nilo lati fi sinu. Nitorina o le ṣe wọn ni ikoko kan pẹlu iye omi ti o to, lai fi iyọ kun, titi wọn o fi jẹ al dente. Lẹhinna tú omi kuro ki o fi omi ṣan awọn ẹfọ pẹlu omi tutu. Jọwọ ṣe akiyesi awọn ilana igbaradi eyikeyi lori apoti.
• Ni akoko yii, o le wẹ ati mẹẹdogun awọn tomati, fi omi ṣan awọn leaves letusi labẹ omi tutu ati ki o gbẹ. Lẹhinna ge alubosa sinu awọn ege daradara, peeli piha oyinbo kuro ninu awọ ara ki o pin si awọn ege ti o ni iwọn ojola.
  Fi awọn eroja titun sinu ekan kan ati akoko pẹlu kikan, ata, iyo, ati suga. Lẹhinna rọra dapọ gbogbo rẹ papọ.
• Pin awọn lentils ti o tutu laarin awọn gilaasi meji ati lẹhinna ṣagbe saladi tuntun lori oke.
• Nikẹhin tan mozzarella diced lori gbogbo ki o ṣe ẹṣọ ohun gbogbo pẹlu awọn dashes meji ti ọti-waini pupa ati awọn walnuts.

Lentil saladi pẹlu piha ati ki o dun ọdunkun

Ọkan diẹ idi lati gba yiya nipa yi ohunelo.

• Awọn eroja fun awọn eniyan 2: 200 g awọn lentil alawọ ewe, 2 alabọde-won poteto didùn, 2 chicory, 1 piha oyinbo, awọn irugbin pomegranate fun ohun ọṣọ, 1 lẹmọọn, dill, 50 g kikan ti o fẹ, 6 tbsp epo piha, ata, iyo, 1 tsp eweko, 1 fun pọ Korri ati kan fun pọ gaari.
• Sise awọn lentils ni ọpọlọpọ omi ti ko ni iyọ titi al dente, fi omi ṣan pẹlu omi tutu lẹhin sisan, ki o si ya sọtọ. O tun yẹ ki o san ifojusi si akoko sisun fun awọn lentils wọnyi.
• Nibayi, o le ge awọn poteto ti o dun, ge wọn si awọn ege ti o to 5 cm, ki o si ṣe wọn sinu ikoko kan pẹlu omi ti o ni iyọ. Ṣugbọn ṣọra: aaye ibi idana ti ọdunkun didùn jẹ kekere ju ti awọn oriṣi ọdunkun deede lọ.
• Bayi wẹ chicory ki o ge sinu awọn ila ti o dara. Idaji piha naa ki o si ya okuta ati awọ ara. Bayi o le fun pọ lẹmọọn naa ki o wẹ dill naa.
• Illa awọn kikan, eweko, epo, curry lulú, suga, ata, ati iyo sinu kan vinaigrette ati ki o fi awọn dill awọn italolobo.
  Illa awọn lentils pẹlu poteto, chicory, ati vinaigrette ati ṣeto ohun gbogbo lori awọn awo meji. Nikẹhin, ṣan oje lẹmọọn lori awọn avocado halves ki o si ṣe ọṣọ saladi pẹlu rẹ.
• Saladi yii tun le jẹ igbadun ti o gbona.

Satelaiti awọ: erupẹ amuaradagba ọra kekere fun gbogbo akoko

Saladi yii pẹlu legume wapọ ko dara fun awọn barbecues ooru nikan. Paapaa ni akoko dudu, ohunelo yii mu awọ wá si tabili.

• Awọn eroja fun awọn eniyan 2: 200 g lentils, 1/2 kukumba, awọn tomati alabọde 2, ata pupa 1, radishes 6, apple alabọde 1, alubosa Ewebe didùn, 1 pomegranate, parsley titun, 1 g funfun balsamic vinegar, 60 tbsp epo Wolinoti, ata ati iyo ati fun pọ gaari.
• Cook awọn lentils ninu ikoko kan pẹlu omi to. Maṣe fi iyọ kun. Lẹhin bii iṣẹju 45 si 60 (akoko sise iṣẹju 25-30 ti o ba ti wọ tẹlẹ), awọn ẹfọ naa duro ṣinṣin si jáni. O le bayi tú wọn nipasẹ kan sieve ati ki o fi omi ṣan wọn labẹ omi tutu.
• Wẹ apple, kukumba, ata, awọn tomati, ati awọn radishes labẹ omi ṣiṣan ki o ge bi o ṣe fẹ. Pe alubosa naa ki o ge sinu awọn oruka tinrin. Fi ohun gbogbo sinu ekan kan.
• O le lo awọn ọna oriṣiriṣi lati yọ awọn irugbin kuro ninu pomegranate. Lẹhinna fi awọn okuta eso aladun si awọn eroja miiran ti o wa ninu ekan naa.
• Lẹhinna tú kikan balsamic, epo, ati awọn turari lati ṣe itọwo saladi naa.
• Bayi o le fọ parsley, pa o gbẹ, ki o si ya awọn ewe kuro lati awọn igi gbigbẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. Darapọ mọ gbogbo nkan naa, ṣeto rẹ ki o sin pẹlu baguette odidi tuntun kan.

Saladi lentil pupa pẹlu imura wara ti ina

Lẹnti pupa jẹ rọrun lati daajẹ ati, pẹlu akoko sise ti o to iṣẹju mẹwa 10, ni o yara ju ti idile legume. Ko nilo akoko rirẹ.

• Eroja fun eniyan 1: iwonba lentil pupa, 1/1 kukumba, ago kekere 2 ti oka, 1 kekere kan ti awọn ewa kidinrin, awọn tomati 1, 2 tbsp yogurt adayeba, 3 tbsp balsamic vinegar funfun, 3 tbsp epo, pọ pọ. suga (yiyan omi ṣuga oyinbo agave), ata ati Iyọ.
• Cook awọn lentil pupa ni ọpọlọpọ omi ti ko ni iyọ fun bii iṣẹju 10. Lẹhin iyẹn, tú omi kuro ki o fi omi ṣan awọn ẹfọ pẹlu omi tutu.
• Fi oka ati awọn ewa kidinrin sinu colander, fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan, ati lẹhinna gbẹ.
• Wẹ kukumba ati awọn tomati ki o ge wọn sinu awọn ege kekere.
• Illa papo kan Wíwọ lati adayeba wara, kikan, epo, suga, ata, ati iyọ.
• Fi gbogbo awọn eroja sinu ekan saladi kekere kan, tú aṣọ-aṣọ naa lori rẹ ki o gbadun ounjẹ rẹ pẹlu akara sipeli tuntun.