Ṣe Churros funrararẹ: Awọn imọran ati ẹtan to dara julọ

Ṣe churros funrararẹ - awọn eroja

Iwa ti churros jẹ apẹrẹ irawọ wọn ati apẹrẹ elongated. Wọn tun ni awọ brown goolu kan. Fun 10 churros o nilo awọn eroja wọnyi:

• iyọ (1 fun pọ)
• bota (75 giramu)
• iyẹfun (110 giramu)
• epo didin (1.5 liters)
• suga (225 giramu)
• Awọn eyin (iwọn alabọde 3 awọn ege)
• eso igi gbigbẹ oloorun (2 teaspoons)

Igbaradi - igbese nipa igbese

Ipilẹ fun igbaradi ti churros jẹ pastry choux. Ao fi epo gbigbona yan ao wa yiyi sinu suga ati eso igi gbigbẹ oloorun.

1. Ni akọkọ, iyo ati bota ti wa ni sise ni 250 milimita ti omi. Nibayi, yọ iyẹfun naa, fi sii ki o si mu u pẹlu sibi igi kan. A perforated sibi jẹ paapa dara fun yi.
2. Ni igbesẹ ti o tẹle, lẹhin ti omi ti wa ni sisun, adiro naa ti wa ni pipa. Ilẹ funfun gbọdọ dagba ni isalẹ ikoko ati iyẹfun naa gbọdọ ṣe bọọlu kan nigbati o ba ya ara rẹ si isalẹ.
3. Lẹhinna a da iyẹfun naa sinu ekan ti o dapọ lati tutu. O ṣe pataki ki o aruwo nigbagbogbo lakoko ṣiṣe eyi. Lẹhinna a fi awọn eyin naa kun ati ki o dapọ mọ.
4. Nigbamii, gbona epo si 170 ° C - 180 ° C ni ọpọn nla kan. Lati gba apẹrẹ elongated Ayebaye ti churros, o yẹ ki o lo apo fifin pẹlu nozzle irawọ kan.
5. Kun pastry sinu apo fifi ọpa yii ati paipu 3 awọn ila sinu epo gbigbona. Lẹhinna farabalẹ ge rinhoho pẹlu ọbẹ kan. Awọn churros nilo lati wa ni sisun fun iṣẹju 4-5. Maṣe gbagbe lati tan!
6. Nigbati awọn churros ti wa ni sisun, yọ wọn kuro. Iwe idana jẹ oju ti o dara lati ṣan lori.
7. Lẹhinna dapọ suga ati eso igi gbigbẹ oloorun. Awọn churros ti o gbẹ lẹhinna ti yiyi sinu rẹ. Bayi wọn jẹ ounjẹ.
8. Ti o ba fẹ chocolate bi ohun topping dipo gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun, o le dapọ obe chocolate ti o dun.
9. Fun eyi, 125 milimita ti omi, 1 fun pọ ti iyo, ati 125 g gaari ti wa ni sise ni kan saucepan. Lẹhinna mu 100 g koko pẹlu whisk kan. Cook fun awọn iṣẹju 3 - 4 lakoko igbiyanju nigbagbogbo ati ala chocolate ti ṣetan!