John Myers
Awọn akoonu
show
O nilo eyi lati ṣe awọn eso eweko musita funrararẹ
Awọn gherkins pickled ṣe itọwo didùn ati ekan ati idaniloju bi ibẹrẹ, satelaiti ẹgbẹ, tabi nirọrun bi ipanu kan. Awọn kukumba Stewed ni a maa n lo. Iwọnyi ni ẹran ara ti o lagbara ju awọn kukumba lọ ati pe o dara pupọ fun gbigbe tabi ipẹtẹ. O nilo eyi lati ṣe awọn eso eweko musita funrararẹ:
- 2.5 kg ti pickles
- Awọn alubosa 2
- 4 tbsp awọn irugbin eweko eweko
- 2 bay leaves
- 1 tbsp ata ilẹ
- 6 tbsp suga
- 2 tbsp iyọ
- 1-lita kikan lodi
- 1 lita ti omi
- Tun mason pọn
Bawo ni lati ṣeto awọn eweko pickles
Igbaradi ko ni idiju, ṣugbọn o gba sũru diẹ nitori awọn cucumbers ni lati ga fun awọn wakati diẹ. Bi o ṣe le ṣe:
- Pe awọn cucumbers naa ki o si fi wọn sibi kan. Lẹhinna o yẹ ki o mẹẹdogun awọn cucumbers ni gigun gigun ati ge wọn si awọn ege nipa 5 cm ni iwọn. Pẹlupẹlu, ge alubosa naa ki o ge si awọn oruka idaji.
- Gbe awọn cucumbers ati alubosa sinu ekan kan, wọn pẹlu iyọ ati ki o kun ekan naa pẹlu omi lati bo patapata. Fi awọn cucumbers sinu firiji ki o jẹ ki wọn ga fun wakati 24.
- Nibayi, mura awọn ikoko mason nipa sterilizing wọn ninu omi farabale ati lẹhinna jẹ ki wọn gbẹ.
- Ni ọjọ keji, fa omi naa ki o si fọ awọn cucumbers ati alubosa labẹ omi ṣiṣan.
- Fi awọn turari, suga, ati kikan si lita kan ti omi ki o si mu adalu naa si sise. Ni kete ti broth naa ti jinna, fi awọn cucumbers ati alubosa kun ati jẹ ki ohun gbogbo jẹ ki o jẹun fun bii iṣẹju 5. Ti o ba fẹ awọn cucumbers rọra, iṣẹju diẹ to gun, ṣugbọn wọn yẹ ki o tun jẹ die-die al dente.
- Lẹhinna kun awọn cucumbers pẹlu broth ninu awọn pọn ati ki o pa wọn ni wiwọ.
