John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun awọn yipo Tọki:
- 7 Iwon ege fillet Tọki lati inu ẹran, 500 g ti o dara
- 1 arin Alubosa pupa
- 2 kekere Karooti
- 2 Awọn Disiki ngbe jinna
- 1 Apple
- 1 tbsp Oje lẹmọọn ti a mu tuntun
- 3,5 tbsp Epo ẹfọ
- 100 g Warankasi ipara pẹlu wara
- 2,5 tsp Mango chutney ìwọnba
- 1 tbsp Parsley tio tutunini
- Iyọ, ata awọ lati ọlọ
- Cubeb ata lati ọlọ
- 1 fun pọ Atalẹ ilẹ
- 1 fun pọ Garam masala
Fun obe:
- 1 kekere polu irugbin ẹfọ
- 1 tsp Yellow Korri lẹẹ
- 450 ml Ewebe omitooro gbona
- 100 g ipara
- 100 g Creme fraiche Warankasi
- 2 tbsp Mango chutney ìwọnba
- Iyọ, ata funfun
- 0,5 tsp Thai Korri lulú
- 1 fun pọ Allspice d'Espelette
- 2 tsp Oje lẹmọọn ti a mu tuntun
- 1 tsp Olomi oyin
- 1 tbsp Parsley tio tutunini
Fun igbadun:
- 150 g Cheddar finely grated
- Espelette ata
Yato si eyi:
- 14 Toothpick fun titunṣe
ilana
- Pe alubosa naa, mọ, peeli ati wẹ karọọti naa. Finely si ṣẹ awọn alubosa, karọọti ati boiled ngbe. Ooru 1 1/2 tablespoons ti epo ni pan kan, jẹ ohun gbogbo ti o wa ninu rẹ, iyo die-die ati ata. Nigbati alubosa ba jẹ translucent, yọ adalu kuro ninu pan ki o jẹ ki o tutu.
- Pe apple naa, ge mojuto naa ki o si ge eso ti ko nira daradara. Wọ pẹlu oje lẹmọọn. Mọ ki o si wẹ leek ki o ge sinu awọn ila tinrin. Fi si apakan.
- Fun kikun naa, ṣajọpọ warankasi ipara, mango chutney, idaji apple ti a ge, 1/3 ti adalu ham ẹfọ sisun ati parsley. Igba pẹlu iyo, cubeb ata, Atalẹ ati garam masala ati akoko lati lenu. Ṣaju adiro si iwọn 180 (ooru oke ati isalẹ).
- Fun obe naa, ṣan leek ni ọra ti o ku. Igba die-die pẹlu iyo ati ata funfun. Ni kete ti leek naa ti jẹ translucent, rú ninu lẹẹ curry ati sisun lakoko ti o nru. Deglaze pan pẹlu ọja Ewebe ti o gbona, ipara ati crème fraîche. Mu wá si sise ni ẹẹkan, lẹhinna aruwo sinu awọn cubes apple ti o ku ati adalu ham Ewebe. Akoko pẹlu iyo, ata funfun, Thai curry lulú, Espelette ata ati lẹmọọn oje ati akoko lati lenu. Jẹ ki o simmer lori kekere ooru.
- Akoko eran naa diẹ ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu iyo ati ata awọ. Tan adalu ipara ipara naa ni deede lori oke, nigbagbogbo nlọ nkan kekere ti eti ni ọfẹ. Pa awọn egbegbe ki o pari si inu diẹ, lẹhinna yi eran naa soke ni wiwọ. Pin o pẹlu toothpics. Fi awọn iyokù ti o sanra sinu pan (isunmọ. 2 tbsp) ati ki o din-din ni soki awọn yipo Tọki ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Mu jade, jẹ ki isinmi fun iṣẹju kan, lẹhinna farabalẹ yọ awọn eyin ehin lẹẹkansi.
- Gbe awọn yipo Tọki sinu satelaiti yan. Aru oyin ati parsley sinu obe ati akoko lẹẹkansi lati lenu. Tú obe naa sori ẹran naa. Wọ ohun gbogbo ni deede pẹlu warankasi cheddar.
- Ṣeki ni adiro fun bii iṣẹju 35 lori agbeko aarin, lẹhinna ṣeto ati sin pẹlu awọn ounjẹ ẹgbẹ ti o fẹ. A ni iresi Korri ati saladi adalu pẹlu kukumba, awọn tomati ṣẹẹri, alubosa, letusi iceberg ati osan balsamic vinaigrette. Mo nireti pe o gbadun ounjẹ rẹ ati gbadun sise :-).
- Imọran 8: Ti o ko ba fẹ ẹran Tọki, o tun le lo ẹran ẹlẹdẹ tabi fillet igbaya adie.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 176kcalAwọn carbohydrates: 2.6gAmuaradagba: 2.2gỌra: 17.6g
