Eran: Ẹsẹ pepeye, Braised

• Iyọ ati ata ẹsẹ pepeye naa ni agbara ati lulú daradara pẹlu mugwort. Din-din vigorously ni lard ni a sisun pan.
• Ge alubosa naa. Sisun pẹlu ki o si tú ninu broth.
• Fi ideri sori ati lori awo, lori ina kekere, ipẹtẹ fun wakati 2.
• Gbe ilu naa sinu satelaiti ti ko ni adiro ati ki o yan fun bii iṣẹju 15 ki awọ ara di agaran.
• Obe naa ti di ọra-wara nitori alubosa ti o jinna ko si nilo lati di mọ.
• Awọn nudulu ribbon wa (lati wa ni idapo pẹlu obe) ati caramel Brussels sprouts (wo KB).

akiyesi:

• Ni Oṣu Oṣù Kejìlá ọpọlọpọ igba poku wa, awọn ewure tuntun ni awọn ile itaja. Awọn wọnyi le ni rọọrun fọ si awọn ipin ti o yẹ. Fun ile kekere, eyi ni abajade ni awọn ounjẹ 4 - 5: ẹsẹ kan kọọkan, awọn iyẹ 2 ati igbaya boya pipe tabi ge ni idaji.