Obe Ewebe Mẹditarenia pẹlu Awọn Ọyan Adie Ajẹkù

** A maa ku oyan ti o ku ninu adiye ti a yan. Mo máa ń fi wọ́n sẹ́gbẹ̀ẹ́ kan kí n lè sọ wọ́n di àwọn oúnjẹ tó ṣẹ́ kù pẹ̀lú oríṣiríṣi àwọn oúnjẹ ẹ̀gbẹ́. Awọn aye pupọ lo wa ati pupọ julọ o da lori kini firiji ni lati funni… ati nitorinaa eyi ni iyatọ tuntun:

W awọn ata naa, yọ awọn irugbin ati awọn awọ inu funfun kuro ki o ge wọn sinu awọn cubes kekere. Mu awọn ewe thyme kuro ninu awọn ẹka, ge alubosa ati ata ilẹ daradara daradara.

Ooru epo naa ni pan, din-din awọn cubes alubosa titi di translucent, nikẹhin fi ata ilẹ kun ati ki o din ni ṣoki, lẹhinna fi awọn cubes paprika kun, fi silẹ fun bii iṣẹju meji nigba titan ati deglaze pẹlu lẹẹ tomati ati awọn tomati chunky. Wọ iyo ati ata diẹ sori rẹ, fi thyme kun ki o si jẹ obe ti a bo sori ooru kekere kan fun bii iṣẹju 10.

Fi awọn ọmu adie sinu obe lati gbona si jẹ ki wọn rọ fun bii iṣẹju 5 lori ooru ti o tutu pupọ.

Fun ọkọ mi, Mo fun awọn poteto jaketi pẹlu rẹ - ṣugbọn iresi tabi pasita yoo dara julọ pẹlu rẹ gẹgẹbi itọwo mi. Iyẹn jẹ ọrọ itọwo nikan!