Danielle Moore
Ifunwọ ti awọn igi gbigbẹ pẹlu awọn ewe kekere ti a so rọpo awọn ounjẹ ẹfọ mẹta ti a ṣe iṣeduro ni ọjọ kan? Yoo dara - ṣugbọn ounjẹ superfood ti a ro pe ko le ṣe iyẹn. Nitoripe awọn irugbin ọgbin kekere ti nsọnu nkankan.
Lilo awọn irugbin ọgbin kan ni a ka ni ilera. Eyi pẹlu cress. Beetroot, owo tabi eweko tun jẹ olokiki - eso kabeeji pupa, broccoli tabi radish tun wa ni awọn iwọn kekere. Sibẹsibẹ, awọn ohun ọgbin kekere (microgreen), eyiti a gbin ni ile tabi sobusitireti ati ge lẹhin ọsẹ meji si mẹta loke gbongbo, ko le rọpo awọn ẹfọ “deede” ni ounjẹ ojoojumọ, ni ibamu si ile-iṣẹ imọran alabara ni Bremen.
Ko to okun ni microgreens
Botilẹjẹpe ipin kekere kan ti awọn eso igi le pese ara pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin, ohun ti awọn microgreens ko ni ni awọn ofin ti opoiye ni akawe si awọn ẹfọ ti o dagba ni kikun jẹ okun ti ijẹunjẹ ni irisi awọn okun ọgbin. Iwọnyi ṣe pataki fun satiety ati eto eto ounjẹ to ni ilera.
Nitorina awọn ohun ọgbin kekere dara ni pataki bi ohun ọṣọ tabi fifẹ fun awọn saladi tabi akara - wọn tun le pese ipin afikun ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ni awọn smoothies.
Imọran: Je awọn eso ti a kojọpọ ni kete bi o ti ṣee
Ẹnikẹni ti o ba ra awọn irugbin ti o dagba gẹgẹbi idii cress yẹ ki o jẹ wọn ni kiakia, ṣe iṣeduro ile-iṣẹ imọran onibara Bremen. Listeria ati awọn germs miiran le ni irọrun isodipupo ninu apoti. Microgreens yẹ ki o ma fọ daradara ṣaaju lilo.
Awọn onigbawi onibara ṣe alaye awọn ọrọ-ọrọ: Microgreens jẹ awọn eweko ti o dagba ti o ti ni awọn ewe meji si mẹta. Ọrọ German fun eyi ni Schössling. Nitorina wọn yẹ ki o dagba diẹ diẹ sii ju awọn eso lọ. Ni idakeji si awọn sprouts, awọn irugbin ti saplings ko jẹ.
