John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Mie nudulu: ***)
- 100 g Mie nudulu
- 0,5 tsp iyọ
- 1 tbsp Epa epo
Eran malu: **)
- 250 g Hip Steak
- 1 tbsp Obe soyi dudu
- 1 tbsp Didun soy obe
- 1 tbsp Sherry
- 1 tsp Tempura iyẹfun
- 2 tbsp Epa epo
Awọn ẹfọ: *)
- 100 g 1/2 alawọ ewe ata
- 100 g 1 Karooti
- 75 g 1 Alubosa
- 75 g 2 alubosa orisun omi
- 1 iwọn ti Wolinoti 1 nkan ti Atalẹ
- 1 clove ti ata ilẹ
- 1/2 pupa chilli ata
- 1 tbsp Epa epo
Mie nudulu pẹlu ẹran malu ati ẹfọ ni wok kan:
- 1 tbsp ẹfọ
- 4 tbsp Oyin obe
- 4 tbsp eran malu
- 2 awọn pinches nla Iyọ okun isokuso lati ọlọ
- 2 awọn pinches nla Lo ri ata lati ọlọ
- 2 awọn pinches nla Mie nudulu
Sin:
- 2 Stalk Maggi eso kabeeji fun ohun ọṣọ
ilana
Mie nudulu:
- Mu omi gbona pẹlu iyọ (½ teaspoon), fi awọn nudulu Mie sii, fi silẹ lati rọ fun isunmọ. 6-7 iṣẹju (duro si awọn ojola), tú nipasẹ kan sieve kan idana, pada si gbona obe, fi epa epo (1 tablespoon) ati ki o yi pasita ninu rẹ ki o ko duro papo.
Eran malu:
- Mọ / bọ eran malu naa, wẹ, gbẹ pẹlu iwe ibi idana ounjẹ, ge sinu awọn ege ati lẹhinna sinu awọn ila. Illa awọn ila eran malu pẹlu obe soy dudu (1 tbsp), obe soy didùn (1 tbsp), sherry (1 tbsp) ati sitashi tapioca ( teaspoon 1) ki o fi silẹ lati marinate fun bii ½ wakati. Ooru epo epa (2 tbsp) ni wok, fi awọn ila ẹran ti a fi omi ṣan ati ki o din-din / aruwo fun isunmọ. Awọn iṣẹju 5-6 ki o yọ kuro lẹẹkansi.
Awọn ẹfọ:
- Peeli alubosa, ge ni idaji ati ge sinu awọn ila / ṣajọpọ lọtọ. Peeli karọọti pẹlu peeler, ge si awọn ẹya 3 (iwọn 6 - 7 cm gigun), lẹhinna ge awọn ege karọọti ni gigun ni awọn ege ati nikẹhin sinu awọn igi tinrin. Nu ati ki o w awọn ata, ge ni idaji crosswise ati ki o ge sinu tinrin awọn ila. Alubosa orisun omi mimọ, idaji gigun ati ge sinu awọn oruka / awọn ila. Peeli ati finely ge awọn Atalẹ ati ata ilẹ mẹwa. Mọ / mojuto ata chilli naa, wẹ ati ṣẹ daradara. Fi epo ẹpa (1 tbsp) sinu wok, gbona, fi awọn ẹfọ naa kun (awọn cubes ginger * + cubes clove cubes + chilli pepper cubes, wedges alubosa + awọn igi karọọti ati awọn ila ata + awọn oruka alubosa orisun omi) ati sauté / aruwo fry fun Awọn iṣẹju 3-4 ki o yọ wọn kuro lẹẹkansi tabi rọra wọn si eti wok.
Mie nudulu pẹlu ẹran malu ati ẹfọ ni wok kan:
- Fi obe gigei (4 tbsp) si wok ki o mu wa si simmer. Fi / dapọ ninu awọn ẹfọ sisun ati awọn ila ẹran sisun. Akoko pẹlu iyo okun isokuso lati ọlọ (2 pinches nla) ati ata awọ lati ọlọ (awọn pinches nla 2), aru-din ni ṣoki ki o fi / agbo ni awọn nudulu Mie. Ooru ohun gbogbo ni ṣoki ki o rọra wok kuro ni awo ti o gbona.
Sin:
- Gbe awọn nudulu Mie pẹlu eran malu ati ẹfọ sinu wok lori awọn awo meji, ṣe ẹṣọ pẹlu eso kabeeji Maggi ki o sin. Ti o ba fẹ, o le lo awọn chopsticks.
