Tracy Norris
Awọn eniyan diẹ sii ati siwaju sii fẹran wara lati eso tabi awọn irugbin si wara ẹranko - boya nitori wọn ko le farada wara maalu tabi fun awọn idi ti iranlọwọ ẹranko. Boya iresi, agbon, tabi ohun mimu soyi – ewo ni aropo wara ti o da lori ọgbin ṣe dara julọ ni ibamu si awọn amoye ounjẹ?
Ṣe-o-ara rẹ aropo wara orisun ọgbin
Pupọ gaari nigbagbogbo ni a ṣafikun si awọn iyatọ ti a ti ṣetan ti wara almondi, wara soy, ati Co. ni fifuyẹ. Awọn aropo wara ti o da lori ọgbin jẹ rọrun lati mura ararẹ: ilana ti o jọra nigbagbogbo kan si ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi: 10 g ti wara ti o da lori ọgbin, gẹgẹbi awọn soybean ti o gbẹ, cereals, tabi eso (almonds tabi cashews), si 100 milimita ti omi, puree. daradara ati lẹhinna igara nipasẹ Sieve ti o dara tabi toweli ibi idana (awọn baagi wara nut pataki tun wa ni awọn ile itaja). Awọn igbaradi yatọ si da lori iru wara: Soybeans yẹ ki o wa ni igbẹ ni alẹ ati lẹhinna sise fun iṣẹju 20. Rẹ gbogbo awọn orisi ti eso moju ki o si Pe wọn ti o ba fẹ. Oats ko nilo igbaradi pataki. Ti o ba fẹ ṣe wara iresi funrararẹ, o yẹ ki o ṣa iresi naa tẹlẹ. Ti o ba nilo, mimu kọọkan le dun pẹlu omi ṣuga oyinbo agave, awọn ọjọ mimọ, oyin, tabi suga.
Wara Maalu vs. aropo wara? Kini alara ju?
Ni awọn ofin ti akoonu amuaradagba, wara maalu tun dara julọ - oat, iresi, ati awọn ohun mimu almondi ko le tọju. Ohun mimu soy nikan jẹ afiwera ni awọn ofin ti akoonu amuaradagba. Ni ida keji, iresi ati awọn oats ti dinku ni ọra ati awọn ohun mimu almondi ni ọpọlọpọ awọn acids fatty ti ko dara ninu. Ni ikẹhin ṣugbọn kii kere ju, wara maalu ni awọn ohun alumọni pataki ati awọn vitamin gẹgẹbi kalisiomu, Vitamin B2, ati B12. Iwọnyi ko si ni pataki lati awọn omiiran wara. Nitorina ẹnikẹni ti o ba farada wara ti wa ni abojuto daradara.
Awọn alaisan aleji amuaradagba wara yẹ ki o ra awọn ọja ti o jẹ olodi pẹlu kalisiomu ati awọn vegans yẹ ki o ra B12 paapaa ki o rii daju pe wọn ko ni suga ti a ṣafikun pupọ ati awọn afikun.
Iru wara wo ni o yẹ ki awọn eniyan ti o ni lactose ati ailagbara gluten lo?
Awọn eniyan ti o ni ailagbara lactose le lo gbogbo awọn omiiran wara ti o da lori ọgbin, da lori ijẹjẹ wọn. Ẹnikẹni ti ko ba le fi aaye gba awọn ohun mimu soyi nitori ipa fifẹ die-die wọn le lo wara almondi - o jẹ yiyan ti ifarada. Ninu ọran ti ailagbara giluteni, ni apa keji, awọn omiiran ọkà gẹgẹbi oat tabi awọn ohun mimu sipeli ko si. Pẹlu gbogbo awọn omiiran wara, o yẹ ki o wo atokọ gbogbogbo ti awọn eroja, nitori diẹ ninu awọn adun tabi awọn ohun mimu ni a ṣafikun. Ifarabalẹ: Awọn eniyan ti o ni awọn inlerances ounje nigbagbogbo ko le farada carob tabi guar gomu!
Elo wara fun ọjọ kan ni ilera?
A ko kà wara si ohun mimu bikoṣe ounjẹ nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn eroja. Awujọ Ilu Jamani fun Ounjẹ ṣeduro 200 – 250 milimita ti wara ati awọn ege warankasi meji fun ọjọ kan fun awọn agbalagba lati bo ibeere kalisiomu. Nitoribẹẹ, iyẹn le jẹ diẹ sii, paapaa ti o ba fẹ jẹ amuaradagba diẹ sii. Ṣugbọn ṣe akiyesi akoonu kalori ti o ga julọ ti wara! Ni afikun, iṣelọpọ ti lactase henensiamu ninu ara dinku pẹlu ọjọ-ori ti o pọ si ati pe ọpọlọpọ awọn agbalagba ni iyara dagbasoke awọn iṣoro ounjẹ lati mimu wara pupọ.
Iru wara wo ni o dara julọ fun iṣelọpọ iṣan?
Nibi, paapaa, wara maalu wa ni asiwaju! Amuaradagba Whey jẹ oogun ti yiyan fun awọn elere idaraya, atẹle nipa amuaradagba soy. Bibẹẹkọ, amuaradagba hemp, eyiti o ti funni laipẹ fun idi eyi, tun jẹ iyanilenu bi yiyan ti o da lori ọgbin. Sibẹsibẹ, yiyan wara ti o dara julọ jẹ asan laisi iṣẹ ṣiṣe ti ara. Ati awọn elere idaraya nigbagbogbo ko nilo afikun gbigbemi amuaradagba, ṣugbọn o le bo awọn iwulo wọn nipasẹ ounjẹ deede!
Kini o jẹ nipa awọn arosọ nipa awọn ohun mimu soyi?
Ohun mimu soy ni a ka ni yiyan wara maalu, nitori pe o jẹ ọkan nikan ti o ni akoonu amuaradagba afiwera. Ni akoko kanna, o ni ọra ti o kere ju wara maalu lọ. Laanu, soy ti dagba ni AMẸRIKA bi irugbin jiini ti a yipada, eyiti o jẹ idi ti awọn ọja aṣa le ni awọn ohun alumọni ti a yipada nipa jiini ninu. Soy tun ni agbara aleji ti o ga ati pe o le nigbagbogbo ja si flatulence ati awọn iṣoro ounjẹ ounjẹ miiran nitori akoonu okun rẹ.
