Mini Agbe ká Akara

Fun iyẹfun akara, tú adalu yan (500 g) pẹlu omi tutu (375 milimita) sinu ekan kan ati ki o rọra laiyara pẹlu iyẹfun iyẹfun ni akọkọ, lẹhinna ni ipele ti o ga julọ titi ti esufulawa yoo ṣii lati eti ekan naa. Bo esufulawa pẹlu fiimu ounjẹ ati jẹ ki o dide ni aye gbona fun bii iṣẹju 45. Ni akoko yii, ṣaju adiro si 200 ° C ati ki o bo iwe ti o yan pẹlu iwe yan. Pin esufulawa si awọn ipin 8 ti isunmọ. 100 g kọọkan ati ki o knead / apẹrẹ 8 mini breads lati wọn lori kan floured dada. Gbe awọn akara kekere si ori iwe ti o yan pẹlu iwe ti o yan, lo apẹrẹ apple lati tẹ apẹrẹ kan sinu ọkọọkan ki o bo pẹlu toweli tii kan ki o jẹ ki o dide fun ọgbọn išẹju 30 miiran. Fi atẹ naa pẹlu awọn akara agbẹ kekere sinu adiro ti a ti ṣaju lori ooru alabọde ati beki ni 200 ° C fun bii awọn iṣẹju 60 titi ti o tutu ati brown. Lati ṣe awọn akara agbẹ kekere ti o wuyi ati crispy, rọra atẹ giga kan pẹlu omi (iwọn 200-300 milimita) sinu isalẹ ti adiro. Nigbati o ba n yan, ṣe idanwo wiwo ki awọn akara ko ni dudu ju ki o bo awọn akara pẹlu dì ti bankanje aluminiomu fun iṣẹju 20 to kẹhin ti akoko yan. Awọn akara agbẹ kekere jẹ itara, satelaiti ẹgbẹ atilẹba fun ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ.