Oriental Chocolate Mousse pẹlu Poppy Irugbin obe

Ya awọn 3 eyin. Lu awọn yolks ẹyin 3 pẹlu suga ati ọti lori omi gbona kan si ipara ti o nipọn, nigbati ipara ba dara ati ki o nipọn, yọ kuro lati inu iwẹ omi ki o tẹsiwaju lilu titi ti adalu yoo fi tutu.

Fọ chocolate sinu awọn ege ati gbe sinu ekan kan. Mu wara ati awọn turari kofi wá si sise ki o si tú lori chocolate, duro fun awọn iṣẹju 2 ati lẹhinna tu chocolate lakoko igbiyanju.

Pa ipara naa, rii daju pe ipara ko ni lile patapata. Ipara de iwọn didun ti o tobi julọ ṣaaju ki o to di lile gaan. Nitorina o le ṣe ilana ni iyalẹnu, ati pe ko ni itọwo bota pupọ ati pe mousse dara gaan ati fluffy. Lu awọn ẹyin funfun pẹlu kan pọ ti iyo titi lile.

Bayi aruwo chocolate sinu ipara ẹyin akọkọ. Nigbagbogbo mu chocolate sinu ipara ẹyin, kii ṣe ọna miiran ni ayika, kii yoo ṣiṣẹ. Illa ohun gbogbo titi isokan. Bayi fara pa awọn ipara sinu chocolate. Lati ṣe eyi, akọkọ fi idamẹta ti ipara si mousse ki o si mu u ni agbara ati lẹhinna farabalẹ pọ ni iyokù.

Nikẹhin, ṣe kanna pẹlu awọn ẹyin funfun. Lẹhinna tú mousse sinu awọn gilaasi ki o jẹ ki o joko ni firiji, ti a bo - o kere ju wakati 2.

Ni akọkọ pọn awọn irugbin poppy, Mo tọju olutọ kofi atijọ fun eyi. O jẹ nla fun lilọ turari. Lẹhinna fi awọn irugbin poppy ilẹ sinu amọ-lile ati amọ daradara lẹẹkansi.

Fi awọn ẹyin yolks pẹlu gaari, fanila pulp ati sitashi ni kan saucepan ati ki o aruwo titi ti dan. Lẹhinna mu wara tutu diėdiė. Nisisiyi fi ikoko naa sori adiro, ṣeto ina si ipele alabọde ati ooru, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti o fi ni aitasera ọra-wara.

Lẹhinna gbe ikoko naa kuro ninu adiro naa ki o si gbin awọn irugbin poppy ti ilẹ ati lẹhinna fi sinu igo tabi igo kan ki o jẹ ki o tutu.

Lati sin, tú obe irugbin poppy lori mousse chocolate.