Bella Adams
[lwptoc]
Oysters jẹ ohun ti o wuyi, ti a ti mọ, ati ounjẹ aladun ti o gbowolori pupọ ti o ni idiyele kii ṣe fun itọwo wọn nikan ṣugbọn fun awọn anfani ilera ti a ko ri tẹlẹ. O ṣe akiyesi pe awọn oysters ti jẹ alabapade, taara lati awọn ikarahun, ati ki o fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn. O tun jẹ iyalẹnu pe ọja yii ko ni jẹun, ṣugbọn kuku mu yó lati ikarahun, ati lẹhinna wẹ pẹlu ọti ina tabi waini gbigbẹ funfun. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọja ẹja okun miiran, oysters ni ọpọlọpọ awọn onijakidijagan ti o sọ pe awọn oysters kii ṣe igbadun nikan ṣugbọn tun ni ilera pupọ.
O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe pataki iye ti oysters jẹ ninu wọn freshness; mollusks ti wa ni je fere laaye; ti gigei kan ko ba dahun si ṣiṣi ikarahun naa, o tumọ si pe o ti ku tẹlẹ, ati pe ko wulo lati jẹ ẹ ni fọọmu yii, paapaa adun daradara pẹlu oje lẹmọọn.
Loni, awọn oysters tun jẹ run lẹhin itọju ooru (simi, ndin, sisun), ṣugbọn labẹ ipa ti awọn iwọn otutu ti o ga, diastase naa ṣubu, ati awọn anfani ti oysters dinku.
Tiwqn ati onje iye ti oysters
Awọn akoonu caloric ti 100 giramu ti awọn oysters jẹ awọn kalori 72 nikan, eyiti, pẹlu ipin ti o dinku ti ọra ati akoonu amuaradagba to, jẹ ki mollusk yii jẹ ọja ti o niyelori kii ṣe fun pipadanu iwuwo ṣugbọn tun fun ilera ti gbogbo ara eniyan.
Ara wọn ni nọmba nla ti awọn ohun alumọni pẹlu awọn ohun-ini anfani:
- 60 miligiramu ti kalisiomu.
- 220 iwon miligiramu ti potasiomu.
- 165 miligiramu ti chlorine.
- 90 miligiramu ti iṣuu soda.
- 140 miligiramu ti irawọ owurọ.
- 60 miligiramu ti iṣuu magnẹsia.
- 90 miligiramu efin.
- 6.2 iwon miligiramu ti irin.
- 0.7 miligiramu ti sinkii.
Pulp gigei tun ni awọn vitamin: A – 85 mcg, B1 – 0.15 mcg, B2 – 0.19 mcg, PP – 3.5 mcg, C – 3 mg, and E – 0.9 mg.
100 giramu ti oysters ni 9 g ti amuaradagba, 2 g ti ọra, ati 4.5 g ti awọn carbohydrates.
Wulo-ini ti oysters
Ara ti awọn oysters ni akopọ alailẹgbẹ, eyiti o pinnu awọn anfani rẹ fun ara eniyan. Ẹya tun wa ti awọn eniyan fun ẹniti agbara awọn mollusks ṣe pataki.
Oysters ni iru awọn ohun-ini to wulo:
- Wọn jẹ awọn antidepressants adayeba nitori pe wọn ni iye nla ti thiamine, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ ṣiṣẹ. tryptophan tun wa, amino acid ti awọn ohun-ini rẹ ṣe alabapin si sisun sun oorun ati oorun ti o dara. Abajọ ti awọn ololufẹ ẹja okun ṣe akiyesi ounjẹ okun lati jẹ ounjẹ nla ti o fi ọ sinu iṣesi ti o dara ati mu inu rẹ dun.
- Zinc ti o wa ninu ẹran ikarahun jẹ anfani fun imudarasi ipo awọ ara, eekanna, ati irun, o si ṣe iranlọwọ lati mu eto ajẹsara lagbara. O tun jẹ pataki fun awọn ọkunrin, iranlọwọ lati teramo iṣẹ ibisi. Awọn gigei jẹ aphrodisiac adayeba, ie apanirun ti ara ẹni ti awọn ohun-ini rẹ pọ si ifẹ ibalopo.
- Oysters ni awọn acids ti ko ni irẹwẹsi, gẹgẹbi Omega-6 ati Omega-3, eyiti o nilo fun idagbasoke deede ati idagbasoke sẹẹli. Ni afikun, wọn le da idagba ti awọn sẹẹli tumo buburu duro. Awọn acids anfani wọnyi jẹ pataki fun idena ati itọju ti atherosclerosis ti iṣan nitori agbara wọn lati yọ idaabobo awọ kuro.
- Awọn ohun-ini ti irin ati awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ile nigba ti a ba ni idapo pẹlu awọn vitamin ṣe iranlọwọ lati mu hematopoiesis dara, nitorina oysters yẹ ki o wa ninu ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni iru aisan bi ẹjẹ.
- Oysters ni provitamin D3, eyiti o yipada ninu ara eniyan sinu Vitamin D, pataki fun okunkun awọn egungun, ati eyin, ati igbelaruge ajesara. Aipe ti Vitamin yii le ṣe ipalara si ara, eyiti o yori si isanraju ati aibalẹ. Nipa pẹlu awọn ẹja okun, tabi diẹ sii pataki, awọn oysters, ninu ounjẹ ti awọn ọkunrin ati awọn obinrin, eyi le ṣe atunṣe.
Contraindications ati ipalara ti oysters
Awọn oysters ti o ku le fa ipalara ati majele; ẹran wọn ko jẹ paapaa lẹhin itọju ooru. Nitorinaa, lati yago fun wahala, ọja yii yẹ ki o jẹ laaye laaye, ki awọn anfani lati ọdọ wọn yoo pọ si.
Oysters ko yẹ ki o wa ninu ounjẹ ti awọn ti o ni nkan ti ara korira, paapaa awọn ti o ni inira si ounjẹ okun.
Tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn oysters le fa awọn arun inu ikun. Nitorinaa, awọn eniyan ti o jiya iru awọn iṣoro bẹ, ati awọn aboyun ati awọn obinrin ti n mu ọmu, yẹ ki o fi ẹja ikarahun silẹ. Awọn contraindications wa fun awọn ọmọde ati awọn ti o ni ailagbara tairodu.
