Pastéis De Bacalhau – Portuguese koodu Pies

• Eja iṣura yẹ ki o rẹ fun o kere ju wakati 24 ati pe omi yẹ ki o yipada ni o kere ju awọn akoko 3.

*Zubereitung*

• Fi sori ọpọn giga kan pẹlu omi. Peeli ati mẹẹdogun awọn poteto. Fi ẹja omi ti o ni omi pẹlu awọn poteto sinu ikoko ki o simmer fun iṣẹju 20.
• Ni akoko yii, ge awọn cloves ata ilẹ ki o ge wọn si awọn ege nla. Fi omi ṣan parsley, gbẹ ki o ge daradara.
• Awọ ẹja iṣura ki o yọ awọn egungun kuro. Fi awọn poteto, ẹja-ọja ati ata ilẹ nipasẹ ẹran grinder, dapọ wọn daradara.
• Bayi dapọ adalu naa daradara lẹẹkansi ni ekan ti o dapọ, fi ata ati parsley diẹ kun ati ki o dapọ ninu ẹyin kan ni akoko kan. Ti o da lori aitasera, fi ẹyin kan silẹ tabi fi ẹyin / yolk miiran kun. Yẹ ki o ja si ni a ibi-ti o ni ko ju tutu ati ki o le tun ti wa ni sókè daradara. Gbiyanju ti o ba nilo fun pọ ti iyọ (eyiti kii ṣe ọran pẹlu mi).
• Ooru epo soke si isunmọ. 130 ° C, o tun le ṣe idanwo daradara pẹlu ṣibi igi kan ... ni kete ti o ba di mimu sibi onigi mọ ati pe o ṣe awọn nyoju lẹgbẹẹ mimu, epo naa gbona to.
• Fọọmu awọn kamẹra pẹlu awọn tablespoons meji ki o fi kun si epo. Ni kete ti awọn kamẹra jẹ brown goolu, yọ wọn kuro ki o jẹ ki wọn ṣan lori iwe idana.
• O le ṣe apẹrẹ ati ki o jin-din awọn kamẹra taara, tabi ṣe apẹrẹ wọn tẹlẹ, fi wọn sori iwe yan ki o fi wọn sinu firisa fun wakati kan ati lẹhinna jin-din wọn.
• Niwọn igba ti ohunelo naa ṣe nipa awọn ege 50, Mo di idaji ninu wọn. Ni akọkọ didi ni ẹyọkan lori iwe yan, lẹgbẹẹ ara wọn, lẹhinna stow ati di ninu agolo tabi apo firisa. Le lẹhinna mu jade ati sisun titun ti o ba jẹ dandan.
• O dara pupọ fun awọn ayẹyẹ, awọn ayẹyẹ, awọn buffets, picnics ati paapaa bi ipanu kekere nigbati o nrin irin-ajo. O le gbadun awọn pies gbona ati tutu! 😉
• A gba bi ire !!! Bom Apetite!!!