John Myers
Ninu isunmọ awọn eya pine 80 ni agbaye, bii awọn irugbin 12 ti o jẹun ti pọn. Awọn eso pine ti o ni awọ eyín tabi awọn pignoli ti wa ni di ninu awọn cones ti awọn igi, ti a tun mọ ni agboorun pines. Eya Pine egan yii dagba to awọn mita 30 ni giga. Lati ikore, awọn cones ti wa ni yọ kuro ninu igi ati fi silẹ lati gbẹ ninu oorun. Wọn ṣii, a le mu awọn irugbin jade lẹhinna yọ kuro ninu ikarahun wọn.
Oti
Ipilẹṣẹ atilẹba ti pine ni a gbagbọ pe o wa ni Asia Iyatọ. Loni, awọn oriṣiriṣi oriṣi ti Pine dagba ni ayika Mẹditarenia, ni Ilu China, lori Awọn erekusu Canary, ni Pakistan ati South America. Awọn eso pine pine ti o dara julọ wa lati Tuscany.
Akoko
Ikore naa waye lati Oṣu Kẹwa si Oṣu Kẹta, ṣugbọn awọn eso pine wa ni gbogbo ọdun yika.
lenu
Awọn eso Pine ṣe itọwo didùn, resinous ìwọnba, nutty elege, ati almondi-bi.
lilo
Awọn ekuro jẹ olokiki pupọ ni awọn ounjẹ ila-oorun ati Mẹditarenia, nibiti wọn ti lo fun ọpọlọpọ ẹran, adie, ati awọn ounjẹ ẹfọ. Wọn jẹ eroja pataki ninu pesto Ligurian olokiki. Awọn eso Pine dara fun sisọ lori awọn saladi ati awọn saladi eso, fun yan, ati fun awọn ounjẹ iresi. Sisun mu oorun didun wọn pọ si!
Ibi ipamọ / selifu aye
Awọn ekuro ti o sanra gbọdọ wa ni ipamọ ni ibi gbigbẹ, afẹfẹ, ati ibi tutu. Awọn ekuro ti a ti ge ni a le fi sii daradara fun awọn oṣu 2-3.
Ounjẹ iye / awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ
Pẹlu ni ayika 575 kcal / 2408kJ fun 100 g, awọn eso pine jẹ ọlọrọ pupọ ni agbara. Idi ni akoonu ọra wọn ti o wa ni ayika 50%. Sibẹsibẹ, ipin ti o niyelori monounsaturated ati polyunsaturated fatty acids, gẹgẹbi omega-3 fatty acid alpha-linolenic acid, tobi pupọ. Wọn tun pese Vitamin B1, Vitamin E, niacin, folic acid, ati biotin pẹlu irin, zinc, potasiomu, iṣuu magnẹsia, ati irawọ owurọ. Vitamin E ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli lati aapọn oxidative. Iron ati folic acid ṣe atilẹyin iṣelọpọ ẹjẹ deede, iṣuu magnẹsia, ati zinc itọju awọn egungun deede. Phosphorus, Vitamin B1, ati niacin ṣe alabapin si iṣelọpọ agbara deede ati biotin si itọju irun deede. Potasiomu ṣe iranlọwọ lati ṣetọju titẹ ẹjẹ deede.
