John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 6 PC. Awọn poteto iyẹfun
- 1 agolo ipara
- 1 agolo Kirimu kikan
- 1 soso Grated Emmental warankasi
- 1 soso Wara
- 1 tsp Nutmeg
- 5 PC. Karooti
- 5 tbsp Honey
- 1 PC. Alubosa pupa
- 5 PC. Eran malu fillet medallions
- 5 PC. Ewebe fun apẹẹrẹ rosemary, thyme
- 100 g Parmesan
- 80 g bota
- 50 g Awọn akara oyinbo
- Ata iyọ
ilana
- Fọ awọn poteto fun gratin, ṣugbọn maṣe yọ wọn. Boya ge sinu awọn ege daradara tabi bibẹ. Ti a ko ba le lo wọn taara, wẹ wọn ninu omi lati yago fun awọ-awọ grẹy. Illa awọn ipara, ekan ipara ati kekere kan wara pẹlu nutmeg, iyo ati ata ati ibi ni a saucepan. Fi awọn ege ọdunkun kun ati ki o simmer lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 20 labẹ abojuto ati lakoko igbiyanju. Lẹhinna fọwọsi boya sinu satelaiti yan nla kan tabi sinu awọn apẹrẹ kekere 5.
- Fi satelaiti casserole sinu adiro ti a ti ṣaju ni iwọn 180 (convection) fun iṣẹju 20. Lẹhin iṣẹju 20, tú warankasi lori poteto ati beki fun iṣẹju mẹwa 10 miiran titi ti erupẹ warankasi yoo jẹ brown goolu.
- Ge awọn Karooti ni idaji ati lẹhinna mẹẹdogun kọọkan. Ooru awọn teaspoons 2 ti epo ni obe kan ki o si fi awọn Karooti pẹlu alubosa diced kan ati awọn tablespoons 5 ti oyin. Din ooru si idaji ki o simmer fun bii iṣẹju 10-15 (da lori iduroṣinṣin ti o fẹ). Aruwo laarin.
- Ooru bota fun erunrun ewebe, ge awọn ewebe daradara ki o dapọ mejeeji papọ pẹlu Parmesan - akoko pẹlu iyo ati ata. Puree ohun gbogbo ti ko ba dara to. Tẹ ninu fiimu ounjẹ tabi apo firisa si sisanra ti o fẹ ki o si gbe sinu firiji.
- Wẹ ẹran naa ki o si gbẹ. Mu ọra naa gbona ninu pan kan ki o si ṣan awọn ami-ẹran malu ni ẹgbẹ mejeeji. Lẹhinna fọ pẹlu iyo ati ata lẹhinna fi sinu adiro pẹlu erunrun ewebe lori oke. Fun eyi, bo dì yan pẹlu iwe parchment ki o si fi ẹran naa si ori rẹ. Fi sinu adiro fun iṣẹju 5 si 15, da lori bi o ti jinna daradara.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 420kcalAwọn carbohydrates: 33.8gAmuaradagba: 9.5gỌra: 27.6g
