John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Bimo elegede:
- 1 tsp Agbon epo
- 1 g Atalẹ
- 1 alabọde Alubosa funfun
- 1 kg Elegede
- 3 l Ewebe omitooro
- Curry lulú
- Ata osan
- iyọ
- 2 Awọn owo Wara wara
Beetroot carpaccio ati saladi:
- 2 alabọde Beetroot alabapade
- 2 PC. Awọn leaves Bay
- 2 PC. Awọn eso juniper
- 1 tbsp epo
- 200 ml omi
- 250 g Ọdọ-agutan ká letusi
- 1 PC. ọsan
- 300 g Asọ ewúrẹ warankasi
- 150 g Walnuts
- 4 tbsp Honey
- 2 PC. Rosemary sprigs
- 3 tbsp Olifi epo
- Ata osan
- Iyọ Himalayan
- 3 tbsp Kikan eso
- 2 tbsp Wolinoti
Baguette Wolinoti sipeli:
- 200 g Sipeli iyẹfun
- 100 g Iyẹfun alikama
- 150 ml Omi tutu
- 0,5 PC. Awọn cubes iwukara
- 2 tsp iyọ
- 100 g Walnuts
- Rosemary alabapade
ilana
Bimo elegede:
- Ge alubosa ati Atalẹ sinu awọn ege kekere ki o din-din wọn pẹlu epo ni ikoko giga kan. Ti o ba jẹ dandan, peeli ati mojuto elegede, ge si awọn ege ati din-din ni ṣoki daradara.
- Tú ọja ẹfọ ati ki o ṣe ounjẹ fun wakati 1 titi ti awọn ẹfọ yoo fi rọ.
- Akoko pẹlu awọn turari lati lenu ati puree finely pẹlu alapọpo ọwọ. Fi wara agbon kun ati akoko lati lenu.
Carpaccio ati saladi:
- Wẹ beetroot daradara, bi wọn pẹlu epo ki o si fi sinu iyẹfun adiro kan. Tú omi sinu ikoko ki o jẹ nipa 2 cm ga. Ṣafikun awọn ewe bay ati awọn eso juniper ti a tẹ ati, pẹlu ideri pipade, simmer ni adiro ni iwọn 180 fun wakati 1-2, da lori iwọn awọn beets.
- Jẹ ki beetroot tutu, peeli ati ge sinu awọn ege tinrin pẹlu ọbẹ kan, ṣeto lori awọn awopọ ki o ṣan pẹlu epo olifi ati rosemary diẹ.
- W awọn letusi, peeli awọn oranges, yọ awọ ara kuro ki o ge sinu awọn ege kekere. Caramelize awọn walnuts ninu pan pẹlu 2 tablespoons ti oyin.
- Ge awọn rirọ warankasi ewurẹ sinu isunmọ. Awọn ege ti o nipọn 1 cm ati ki o gbe sori atẹ ti yan ti o ni ila pẹlu iwe yan. Wọ warankasi pẹlu oyin ki o si tú rosemary lori rẹ.
- Ṣeto gbogbo awọn eroja lori carpaccio beetroot, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o tú kikan ati epo Wolinoti lori rẹ.
- Jẹ ki ewúrẹ rirọ warankasi gratin ninu adiro ni iwọn 180 fun bii iṣẹju 3. Ijamba! O le ṣẹlẹ gan ni kiakia. Ṣeto warankasi gbona lori saladi ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
Baguette Wolinoti sipeli:
- Illa iwukara titun ni awọn crumbs ni ekan kan pẹlu omi tutu titi ti iwukara yoo ti tuka.
- Fi iyẹfun ati iyọ kun ati ki o dapọ pọ. Ge awọn walnuts ati ki o knead sinu esufulawa pẹlu rosemary. Jẹ ki iyẹfun naa dide ni aye ti o gbona fun bii ọgbọn iṣẹju.
- Ṣọ iyẹfun naa lẹẹkansi ni iduroṣinṣin ki o fa yiyi baguette kan sori dì yan ti o ni ila pẹlu iwe yan ki o jẹ ki o dide fun ọgbọn išẹju 30 miiran.
- Fọ awọn baguettes pẹlu omi diẹ ki o beki ni 200 ° C oke / ooru isalẹ fun iṣẹju 20-25.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 87kcalAwọn carbohydrates: 4.6gAmuaradagba: 1.4gỌra: 7g
