John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 5 tbsp Rapeseed epo
- Iyọ ati ata
- 700 g Elegede Butternut
- 2 tbsp Epo elegede
- 500 g Swiss chard alabapade
- 1 Alubosa
- 900 ml Ewebe omitooro gbona
- 20 g bota
- 250 g Risotto iresi
- 50 ml Waini funfun
- 1 tbsp Oje lẹmọọn
- Titun grated nutmeg
- 120 g Crumbled Feta
ilana
- Ṣaju adiro si iwọn 180. Laini iwe ti o yan pẹlu iwe parchment. Tan awọn tablespoons 3 ti epo ni aarin lori iwe yan ki o wọn pẹlu iyo ati ata. Gige awọn ọna gigun elegede naa ki o yọ awọn irugbin kuro pẹlu sibi kan. Gbe awọn ipele ti a ge ti awọn halves elegede sori iwe ti o yan ati ki o bo pẹlu iwe iyan keji.
- Ṣeki ni adiro gbigbona lori agbeko isalẹ fun bii iṣẹju 80 titi ti elegede yoo jẹ rirọ ati daradara. Yọ kuro ninu adiro, jẹ ki o tutu, yọ eran elegede kuro ninu awọ ara pẹlu sibi kan ati ki o ṣan ni aijọju.
- Fi awọn irugbin elegede sinu pan laisi ọra, yọ wọn kuro, gba laaye lati tutu ati ki o dapọ pẹlu epo irugbin elegede.
- Fi omi ṣan mangold naa, gbẹ ki o ge awọn igi ti o gbooro kuro ninu awọn leaves pẹlu gige ti o ni irisi sisu. Ge awọn igi ati awọn leaves lọtọ si awọn ila ni iwọn 1-2 cm jakejado.
- Peeli alubosa ati ki o ge sinu awọn cubes daradara. Mu ọja ẹfọ wa si sise. Ooru 1 tablespoon ti epo ati bota ni kan saucepan ati ki o din alubosa ati iresi titi ti ko ni awọ. Tú waini funfun naa ki o jẹ ki o ṣan silẹ, tú sinu iwọn 1/3 ti ọja ti o gbona ati ki o ṣe awọn risotto lori ooru alabọde fun iṣẹju 18-20. Diėdiė tú ninu iyokù omitooro naa.
- Kó ṣaaju ki risotto ti ṣetan, ooru 2 tablespoons epo ifipabanilopo ninu pan kan ki o si simmer awọn igi chard fun bii iṣẹju 3. Lẹhinna fi awọn ewe chard sii ki o jẹ ki wọn ṣubu ni ṣoki ninu pan fun bii iṣẹju 1-2. Igba chard pẹlu iyo, ata ati lẹmọọn oje.
- Illa ẹran elegede ti a fọ pẹlu risotto, akoko pẹlu iyo, ata ati nutmeg. Ṣeto risotto elegede ati chard ni awọn awo ti o jinlẹ. Sin wọn pẹlu awọn irugbin elegede ati feta.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 124kcalAwọn carbohydrates: 8.6gAmuaradagba: 2.1gỌra: 8.8g
