Satela eso kabeeji ti o yara pẹlu Ẹran Minced tabi Salmon

Awọn eroja fun awọn eniyan 4:

• Awọn alubosa 2
• 1-2 cloves ti ata ilẹ
• 500 giramu ti eso kabeeji
• 1 pupa ata
• ½ boolubu fennel
• 2 tablespoons epo
• 300 g eran malu ilẹ
• isunmọ. 500 milimita iṣura adie
• okun-iyọ
• Ata
• isunmọ. ½ tsp paprika lulú ti o gbona
• 1 ago (150 g) wara wara
• alabapade parsley

Pe ata ilẹ naa ki o ge sinu awọn cubes kekere. Mọ eso kabeeji naa (fun apẹẹrẹ eso kabeeji alakoko, eso kabeeji tokasi, tabi eso kabeeji Kannada), yọ igi igi kuro, ki o ge tabi ge sinu awọn ila ti o dara pupọ. W awọn ata, awọn irugbin ati ge sinu awọn ila dín tabi awọn cubes. Mọ boolubu fennel, yọ igi gbigbẹ, ki o tun ge si awọn ila dín. Ṣẹ alubosa ati ata ilẹ ni 1 tbsp epo ni wok tabi pan ki o si titari si eti. Fi awọn ti o ku epo ati ki o din-din ni ilẹ eran malu titi crumbly. Akoko pẹlu iyo okun ati ata ati ki o dapọ ninu awọn alubosa.

Fi awọn ila eso kabeeji kun ati ki o din-din fun awọn iṣẹju 2. Fi paprika ati fennel kun, akoko pẹlu iyo okun, ata, ati paprika, ki o si dapọ sinu rẹ. Ṣe ohun gbogbo fun bii iṣẹju 1-2. Top soke pẹlu broth adie ati ki o mu sise pẹlu ideri ti a ti pa. Cook lori kekere ooru fun bii iṣẹju 5. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣe ọṣọ kọọkan pẹlu parsley titun ati 1 tablespoon ti wara.

Iyatọ:

Dipo eran malu ilẹ, satelaiti naa tun dun pupọ pẹlu iru ẹja nla kan. Lati ṣe eyi, wẹ awọn ẹja salmon 4 (kọọkan 125 g) ati din-din ni ṣoki. Yọ kuro lati wok ki o si fi silẹ. Ṣiṣe awọn eroja ti o ku bi a ti salaye loke (ayafi mince). Lẹhin ti o fi omitooro adie kun, gbe ẹja salmon ti a fi omi ṣan sori oke ti satelaiti eso kabeeji ati sise fun iṣẹju 5.

Awọn iye ijẹẹmu fun ṣiṣe pẹlu mince:
381 kcal, 25 g sanra, 10 g carbohydrates, 29 g amuaradagba, 6 g okun.

Awọn iye ijẹẹmu fun sise pẹlu ẹja salmon:
450 kcal, 28 g sanra, 10 g carbohydrates, 39 g amuaradagba, 6 g okun.

Ti a ṣe iṣeduro fun:

• isanraju
• arthrosis
• cystitis
• ga ẹjẹ titẹ
• COPD
• ẹdọ ọra
• dyslipidemia
• Gout (ni iru ẹja salmon tabi pupọ julọ pẹlu idaji iye eran malu ilẹ)
• Hashimoto
• Ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ
• làkúrègbé
• Arun Celiac (akọsilẹ: ibajẹ pẹlu giluteni ko le ṣe akoso ninu ọran ti awọn ọja ti a ṣe ilana. Nitorina, lati wa ni apa ailewu, ṣe akiyesi si aami bi "gluten-free")