Elizabeth Bailey
O nilo awọn eroja mẹrin nikan fun ohunelo jelly quince ti o rọrun ati pe o ṣiṣẹ laisi eyikeyi suga jam. Wulo: Itankale ti pari le paapaa wa ni ipamọ fun ọdun pupọ.
Quinces wa ni akoko ni Germany lati Oṣu Kẹwa si Kọkànlá Oṣù. Lakoko yii iwọ yoo rii awọn eso agbegbe ni ọja ọsẹ tabi ni awọn ile itaja nla. Awọn eso naa ṣe itọwo bi adalu eso pia ati apple ati ni awọn igbesẹ diẹ o le mura jelly quince ti o dun lati ọdọ wọn. Išọra: awọn orisirisi agbegbe ni itọwo dipo kikorò aise.
Quince Jelly Ohunelo: Awọn eroja
Yi ohunelo jelly quince ṣe nipa awọn gilaasi mẹwa. O nilo awọn eroja wọnyi:
- 1.5 kg ti quinces
- 1.5 liters ti omi
- 500 giramu gaari
- oje ti lẹmọọn kan
Iwọ yoo tun nilo awọn nkan wọnyi:
- a sieve
- asọ ti nkọja
- 10 boiled Mason pọn
Quince jelly: awọn ilana igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ
O nilo akoko diẹ lati ṣe jelly quince ti ibilẹ - nitori adalu ni lati tutu ni alẹ. Eyi ni bi ohunelo naa ṣe n ṣiṣẹ:
Bi won ninu awọn quinces pẹlu asọ lati yọ awọn fluff.
Fọ eso naa ki o yọ igi gbigbẹ ati mojuto.
Ge ara sinu cubes.
Fi awọn cubes quince sinu ọpọn kan pẹlu omi ati suga. Sise awọn adalu fun nipa 50 si 60 iseju.
Laini sieve kan pẹlu aṣọ inura ibi idana ti o mọ tabi aṣọ warankasi. Gbe mejeeji sinu ikoko nla kan.
Fi adalu quince sinu colander ki o si fun pọ awọn quinces ti a ti sè pẹlu sibi kan lati fa omi quince sinu ọpọn. Jẹ ki oje naa tutu ni alẹ.
Ni ọjọ keji, sise oje quince pẹlu oje lẹmọọn lẹẹkansi titi awọn gels adalu.
Skim pa foomu. Bayi o le tú jelly quince taara sinu awọn pọn ti a sè.
Lẹsẹkẹsẹ di awọn pọn naa ki o si yi wọn pada si isalẹ fun iṣẹju diẹ. Ti pari!
Tọju jelly quince ti o pari ni aaye dudu ati itura bi ile ounjẹ kan. O le duro nibẹ fun opolopo odun.
Awọn iyatọ: Ohunelo jelly Quince pẹlu Atalẹ ati fanila
Ṣe atunṣe ohunelo jelly quince wa bi o ṣe fẹ lati ṣe atunṣe itankale ibilẹ rẹ.
A ti ṣe akopọ awọn iyatọ diẹ:
Atalẹ: Peeli nipa 30 giramu ti Atalẹ ati ge sinu awọn ila tinrin. Sise awọn Atalẹ pẹlu omi, awọn suga ati awọn quince ninu awọn saucepan ọtun ni ibẹrẹ. Nibẹ ni o funni ni itọwo rẹ si oje quince. Fun itọwo Atalẹ diẹ sii, o tun le fun pọ awọn ege Atalẹ ninu sieve.
Fanila: Ge kan fanila podu lengthways. Pa pith naa kuro. Fi eyi kun si jelly quince omi nigba ti o ba ṣe adalu fun akoko keji.
Quince jelly: Ti o ni idi ti o ṣiṣẹ lai Jam suga
O ko nilo eyikeyi suga ti o tọju fun ohunelo jelly quince wa. Nitori awọn quinces ni ọpọlọpọ pectin ninu, oluranlowo gelling adayeba. Nipa sise eso naa, o tu pectin silẹ - ati jelly quince n ṣe ibi-ara ti o lagbara lori ara rẹ.
Ṣe jelly quince funrararẹ: Eyi ni idi ti o tọ si
Ti o ba ṣe jelly quince tirẹ, o pinnu lori awọn eroja ati akoonu suga. Ni afikun, ohunelo ko ni awọn imudara adun, awọn adun tabi awọn olutọju.
