Crystal Nelson
Awọn awọ Berry ti o lagbara ni awọn ọgba ati awọn ọja ti n tan imọlẹ si wa lẹẹkansi. Gangan awọn awọ wọnyi tun ni ipa iyalẹnu ti ilera ti awọn eso kekere. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣe awari bayi bawo ni iwonba awọn eso pupa ni ọsẹ kan ṣe aabo ọpọlọ wa…
James Joseph jẹ ọkan ninu awọn ogbontarigi neuroscientists ni agbaye, nkọ ni Tufts University ni Boston - ati pe o jẹ olufẹ Berry ti ara ẹni. Orisirisi ayanfẹ rẹ ni kekere, buluu, ati awọn blueberries ti o dun. Fun ounjẹ owurọ ni muesli, bi desaati ni saladi eso, spooned pẹlu kofi - wọn wa lori akojọ aṣayan rẹ ni gbogbo ọjọ. Paapaa awọn ọmọ ile-iwe rẹ tẹsiwaju lati gbọ, “Je blueberries!”
O fẹrẹ to awọn ibuso 6,000, ni Oldenburg ni Lower Saxony, onimọ-jinlẹ molekula Christiane Richter-Landsberg ṣe aniyan pẹlu nkan ti o yatọ patapata: olugbe Jamani n dagba ati agbalagba. Ati ni iyara: nipasẹ ọdun 2030, ẹgbẹ awọn eniyan ti o ju 80 lọ yoo ju ilọpo meji lọ. Ati ọkan ninu awọn ifiyesi akọkọ ti oogun yoo jẹ titọju iṣẹ ọpọlọ ti ko ṣeeṣe dinku pẹlu ọjọ-ori. Richter-Landsberg ṣàlàyé pé: “Wọ́n ti mọ̀ pé iye àwọn àrùn tí ń fa àìlera ara ń pọ̀ sí i nínú àwọn ènìyàn tí wọ́n ti darúgbó àti pé èyí dúró fún ìṣòro àwùjọ ńlá kan.
Awọn eso pupa: epo ti o dara julọ fun ọpọlọ wa
Kini awọn itan meji wọnyi ṣe pẹlu ara wọn? O dara: Awọn onimo ijinlẹ sayensi mejeeji n wa ọna lati jẹ ki ọpọlọ wa ti ogbo ni ilera niwọn igba ti o ba ṣeeṣe. ati pe Dr Joseph dabi ẹni pe o ti rii ojutu naa: awọn blueberries olufẹ rẹ. Nígbà tó ṣàyẹ̀wò èso tó nífẹ̀ẹ́ sí nínú ìwádìí kan, ó rí i pé àwọ̀ rírẹwà, àmọ́ ní pàtàkì àwọn èso pupa máa ń mú kí iṣẹ́ ọpọlọ tó ti darúgbó túbọ̀ sunwọ̀n sí i, kí wọ́n sì dẹwọ́ ìrẹ̀wẹ̀sì ọpọlọ. Awọn eku ti opolo wọn ti di arugbo ti atọwọda ni aabo to dara julọ lati ibajẹ neuronal ju ẹgbẹ lafiwe lọ nigbati wọn jẹ blueberries ati strawberries fun oṣu kan. Ipari iwadi naa: Eso gbọdọ ni nkan ti o ṣe iranlọwọ fun ọpọlọ lati mu ara rẹ larada.
Bii awọn eso kekere ṣe mu idọti idoti ṣiṣẹ ni ori wa
Autophagy jẹ ohun ti awọn onimọ-jinlẹ pe agbara ọpọlọ lati daabobo ararẹ lati ipalara nipa imukuro awọn ọja egbin majele. Ó dà bí ọkọ̀ akẹ́rù ìdọ̀tí kan tí ó fọ́ tí ó sì tún àwọn èròjà sẹ́ẹ̀lì ṣe, tí ó sì kó egbin májèlé kúrò ní orí wa. Ti ilana yii ko ba ṣiṣẹ daradara, ọpọlọ ko le yọ ararẹ kuro ninu egbin cellular gẹgẹbi awọn ọlọjẹ majele. Ni ipari, wọn kojọpọ - pẹlu awọn abajade to ṣe pataki, gẹgẹ bi ọjọgbọn ti neurobiology molikula ṣe alaye: “Ninu ọpọlọ ti awọn alaisan ti o ni arun Alzheimer tabi Arun Parkinson ati awọn arun miiran ti o ni nkan ṣe pẹlu pipadanu iranti tabi awọn rudurudu gbigbe, awọn ohun idogo pathological ti awọn ọlọjẹ ṣe akiyesi, aṣoju awọn iṣupọ ti amuaradagba,” ni Ọjọgbọn Richter-Landsberg sọ. Lílóye ọna ẹrọ autophagy ati ipese atilẹyin ìfọkànsí jẹ Nitorina ohunkan bi grail mimọ ti Alzheimer's ati Parkinson's iwadi. Ati awọ didan, ṣugbọn paapaa pupa, awọn berries nkqwe ṣe igbelaruge autophagy ati nitorinaa ṣe idiwọ ti ogbo ọpọlọ.
Ipa yii tun jẹrisi nipasẹ iwadi nipasẹ Ile-ẹkọ giga Harvard ni Boston. "O jẹ iwadi ti o tobi julọ ti a ṣe lori koko yii," Elizabeth Devore, onimọ-arun ajakalẹ-arun ati oludari iwadi sọ. Fun Awọn Ẹkọ Ilera Awọn Nọọsi, eyiti o ti nṣiṣẹ lati ọdun 1976, oun ati ẹgbẹ rẹ ṣe iwadii awọn nọọsi 120,000 ni awọn aaye arin deede nipa igbesi aye ati ilera wọn. Awọn igbohunsafẹfẹ ti awọn arun tun ni ibatan si ounjẹ. Ati awọn idanwo imọ-jinlẹ lọpọlọpọ jẹ ki o han gbangba: asopọ ko o wa laarin agbara igbesi aye ti awọn berries ati amọdaju ti ọpọlọ ni ọjọ ogbó. Dókítà DeVore ṣàlàyé pé: “A lè ṣàkíyèsí ìpàdánù ìrántí, ní pàtàkì nínú àwọn obìnrin tí wọ́n máa ń jẹ àwọn èso pupa bíi strawberries tàbí blueberries déédéé.” Abajade ti awọn oluwadi Harvard: Ẹnikẹni ti o ba jẹ apakan kan (200 giramu) ti blueberries lẹẹkan ni ọsẹ kan tabi apakan ti strawberries lẹẹmeji ni ọsẹ kan ṣe idaduro awọn ilana ti ogbologbo adayeba nipasẹ ọdun meji ati idaji, ati pe oṣuwọn Parkinson dinku nipasẹ 40 ogorun.
Kini idi ti awọ Berry jẹ apẹrẹ fun awọn oogun Pakinsini
Ṣugbọn kini aṣiri ti awọn berries ti o fun wọn ni iru ipa nla kan? Ọrọ idan jẹ "flavonoids". Ti a ba mu nkan ọgbin yii pẹlu ounjẹ, o wọ inu ẹjẹ. "Awọn ẹkọ wa fihan pe awọn flavonoids, paapaa ẹgbẹ pataki kan ti wọn, awọn anthocyanins, ni ipa ti o ni idaabobo," Xiang Gao ti Harvard School of Health Public ni Boston sọ. Anthocyanins jẹ awọn pigmenti ti omi-omi ti o fun awọn berries ni iwa reddish tabi buluu, nigbami o fẹrẹ awọ dudu. Anfani rẹ: O ni rọọrun kọja idena-ọpọlọ ẹjẹ ati nitorinaa o le ṣafihan agbara iwosan ni kikun ninu ọpọlọ.
Nitori ti iṣelọpọ ti anthocyanins jẹ ilana ti o ni idiwọn ti o ga julọ ti a ko tii ṣe alaye ni kikun, eyi ni ṣoki ti ohun ti awọn anthocyanins ṣe: Pẹlu ipin kan ti awọn berries ni ọjọ kan, wọn kii ṣe idaniloju nikan pe awọn sẹẹli nafu ara tuntun ni a ṣẹda ninu ọpọlọ nigba akoko. ohun ti a mọ bi neurogenesis. Wọn tun ṣe ifilọlẹ ifihan agbara laarin awọn neuronu ti o wa tẹlẹ. Eyi ni ipa rere lori mejeeji agbara lati gbe ati agbara lati ronu: Ipadanu iranti jẹ ilodisi pupọ. Ni akoko kanna, akoko imudara dara si nipasẹ ida mẹfa ni kikun, iranti aye ni ilọsiwaju, ati iwọntunwọnsi ati awọn ọgbọn isọdọkan. Ni afikun, awọn enzymu ti o dẹkun awọn neurotransmitters pataki gẹgẹbi serotonin, dopamine, tabi adrenaline ti wa ni pipa - gangan ilana yii tun jẹ apẹẹrẹ ni awọn antidepressants tabi awọn oogun egboogi-Parkinson. Ati: Awọn anthocyanins ṣe aabo fun awọn sẹẹli ọpọlọ lati awọn ọlọjẹ kan, awọn beta-amyloids, eyiti a fura si pe o nfa Alzheimer's. ti o ba ti dr Nitorina nigbati Joseph ni Boston loni kilọ fun awọn ọmọ ile-iwe rẹ: "Je blueberries!", o fee ẹnikẹni mì ori wọn ni yi aiṣedeede iṣeduro. Ṣugbọn ni ilodi si…
