John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun egbe agbedemeji
- 1 kg entrecôte
- 50 g Ewebe bota
- 500 g Ewa alawo ewe
- 1 opo Kress tuntun
Fun awọn poteto laura
- 15 PC. Ọdunkun Waxy
- 4 PC. Ata ilẹ
- 2 PC. Rosemary sprigs
- 1 shot Olifi epo
- 1 PC. Alubosa
- 150 ml Omitooro
mayonnaise
- 2 PC. Tinu eyin
- 1 tbsp Eweko
- 1 tbsp citric acid
- 200 ml Epo epo sunflower
- 1 tsp iyọ
- 1 tsp Ata
ilana
Laura poteto
- Mẹẹdogun peeled poteto ati ki o Cook. Sisan ati jẹ ki o tutu diẹ. Lẹhinna rọ dada ni sieve nipa lilo awọn agbeka ipin. Tan awọn iyẹfun ọdunkun lori iwe ti o yan ti a pese sile pẹlu iwe yan. Ata ati iyọ awọn poteto ati ki o tan epo olifi diẹ. Fi awọn rosemary ati awọn cloves ata ilẹ ti a bó. Fi ohun gbogbo papọ fun iṣẹju 35 ni adiro preheated si awọn iwọn 180. Nigbati awọn poteto jẹ wura-ofeefee, yọ kuro ki o sin.
awọn ewa
- W awọn ewa naa ki o ge awọn opin. Bota ṣuté ati alubosa ti a ge daradara ninu pan kan. Lẹhinna fi awọn ewa naa kun - lẹsẹkẹsẹ lẹhinna, maa tú omitooro naa sori wọn. Awọn ewa, eyiti o tun duro ṣinṣin si jijẹ, ti ṣetan lati sin lẹhin isunmọ. 15 iṣẹju.
Agbedemeji wonu
- Ooru epo ati bota ni a pan. Fi entrecôte kun ati din-din ni gbogbo awọn ẹgbẹ (lati pa awọn pores). Bayi bi won ni fara pẹlu eweko bota ati ki o fi rosemary ati iyọ ti o ba wulo. Fi gbogbo entrcôte sinu pan (tabi ni adiro) ni adiro ti a ti ṣaju si awọn iwọn 180. Lẹhin awọn iṣẹju 45, eran yẹ ki o jẹ pipe - MEDIUM-RARE, fun awọn ipele sise miiran, nìkan fi entrecôte silẹ ni adiro diẹ diẹ sii.
mayonnaise
- Ninu ekan kan, lu awọn ẹyin meji yolks papọ pẹlu eweko. Lakoko ti o tẹsiwaju lati aruwo, lu ninu epo silẹ nipasẹ ju silẹ titi ti mayonnaise yoo bẹrẹ lati ṣeto. Lẹhinna agbo citric acid sinu ibi-lile ati akoko pẹlu iyo ati ata.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 200kcalAwọn carbohydrates: 1.7gAmuaradagba: 12.2gỌra: 15.8g
