John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 2 St Ribeye tabi entrecote steaks kan '450 g
- 1 le Drained porcini olu fi sinu akolo
- 1 St Alubosa, pupa, finely ge
- 2 tablespoon Ewebe Pesto
- Epo Wolinoti, iyo, ata ati awọn turari miiran lati lenu
- 6 St Awọn boolu Mozzarella ni 20 g
- 100 ml Eran malu
- 0,5 St Lile ẹyin fun decoction
ilana
Ifojusi alakoko
- Awọn wọnyi ni steaks ti wa ni ge lati kan ti o tobi nkan. O kan ni awọn ege nla. Nitorina 2 steaks fun 3 eniyan. Ṣugbọn o baamu.
igbaradi
- Ṣaju adiro si 80 °
- Illa (Wolinoti) epo pẹlu awọn eroja akoko ati ki o fọ awọn steaks pẹlu rẹ
- Fi awọn steak ti o ni epo-epo sori awọn apẹrẹ braising ki o si fi wọn sinu adiro (80 ° OU ooru) fun bii 90 iṣẹju.
- lẹhin 90 min: ṣabọ alubosa naa, fi awọn olu porcini ti a ge, eruku pẹlu iyẹfun ati ki o delaze pẹlu ẹran eran malu, simmer ni ṣoki
- Puree awọn Basil, parsley, epo, eso pine (o kan ni ile, o le yatọ) pẹlu idan kan lati ṣe pesto, ṣeto lori awo.
- Mu iwọn otutu pọ si 220 ° ki o yipada si convection. Top awọn steaks pẹlu mozzarella. "Grill over" fun bii iṣẹju 15, lẹhinna ṣeto ati sin lori awọn awo ti a ti ṣaju ti a pese sile pẹlu awọn ounjẹ ẹgbẹ.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 76kcalAwọn carbohydrates: 1.6gAmuaradagba: 0.3gỌra: 7.7g
