John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun awọn dumplings ricotta
- 250 g Warankasi Ricotta
- 30 g sisun Pine eso
- 2 Tinu eyin
- 40 g Iyẹfun alikama
- 40 g Titun grated Parmesan
- 1 tbsp Ge parsley titi ti o fi dan
- 2 tbsp Basil ti a ge
- 0,5 tsp iyọ
- 0,5 tsp Titun grated nutmeg
- Ata dudu lati ọlọ
- 1 Igba alabọde
- Bota olomi
- Titun grated Parmesan
Fun bota ologbon
- 100 g bota
- 25 Ewe ologbon tutu
- 1 Clove ti ata ilẹ
- 1 fun pọ iyọ
ilana
Alẹ ṣaaju ki o to
- Wọ awọn eso pine ni pan kan ki o jẹ ki wọn tutu. Illa awọn ricotta, ẹyin yolks, iyẹfun, awọn grated Parmesan, Pine eso, ewebe, nutmeg, iyo ati ata daradara ati ki o bo ati biba moju.
igbaradi
- Ge awọn Igba sinu mẹjọ tinrin ege. Iyọ die-die ati ata ati ki o din-din ni epo olifi ninu pan kan. Fi si apakan.
- Mu ọpọn kan pẹlu ọpọlọpọ omi si sise. Pẹlu awọn ọwọ ọririn, ṣe awọn dumplings ti o dọgba mẹjọ lati inu adalu ricotta ki o si farabalẹ fi kun si omi farabale. Awọn kamẹra ko yẹ ki o fi ọwọ kan tabi wọn yoo faramọ papọ. Nigbati wọn ba dide si oke, yọ wọn kuro pẹlu sibi ti o ni iho ki o si ṣan lori awọn aṣọ inura iwe. Fẹlẹ gbogbo pẹlu bota ti o yo. Gba laaye lati tutu diẹ.
- Ṣaju adiro si 180 ° C oke ati isalẹ ooru. Bayi fi ipari si nock kan pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti aubergine bi igbanu kan ki o si fi sii sinu ounjẹ ti a yan ti a ti fi epo olifi tabi bota ti a fi ọra ki okun ti aubergine wa ni isalẹ. Wọ Parmesan lori oke ki o lọra ni adiro.
- Ni enu igba yi, ooru bota ni a saucepan fun sage bota. Idaji clove ata ilẹ ki o fi kun si bota naa. Jẹ ki bota naa rọra fun iṣẹju diẹ titi yoo fi jẹ brown goolu ti yoo fun ni õrùn nutty kan. Fi sage ati iyọ diẹ sii ki o jẹ ki o ga diẹ sii lori ooru kekere kan. Ṣeto awọn dumplings lori awọn awopọ, tú bota sage lori wọn ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe sage diẹ. Sin pẹlu toasted funfun akara.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 360kcalAwọn carbohydrates: 7.3gAmuaradagba: 12.1gỌra: 31.6g
