John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Roastbeef pẹlu erupẹ ewebe:
- 1 kg Ẹran yíyan
- 2 tbsp Olifi epo
- 2 PC. Tinu eyin
- 3 tbsp Eweko
- 4 tbsp Awọn akara oyinbo
- 100 g bota
- 1 Bd Basil
- 1 Bd oregano
- 1 Bd Thyme
Awọn poteto mashed Gratined:
- 500 g poteto
- 100 ml Wara
- 50 g bota
- Nutmeg
- 250 g Warankasi ti a ṣe ilana
- iyọ
- Ata
Ọbẹ balsamic waini pupa:
- 3 PC. Awọn iboji
- 1 tsp Lẹẹ tomati
- 100 ml pupa waini
- 250 ml Eran malu iṣura
- 2 tbsp Balsamic kikan
- 1 PC. Clove ti ata ilẹ
- 100 g bota
Asparagus alawọ ewe:
- 500 g Asparagus alawọ ewe
- 1 soso Awọn tomati ti o gbẹ ninu epo
- 250 g Awọn tomati amulumala
- iyọ
- Ata
ilana
Ẹran yíyan:
- Wẹ ẹran sisun ni gbogbo awọn ẹgbẹ ninu epo olifi. Cook ni adiro ti a ti ṣaju ni iwọn 140 fun bii iṣẹju 40. Lati ṣe ẹran Pink, iwọn otutu mojuto yẹ ki o jẹ iwọn 60.
- Nibayi, pese erunrun eweko: gige awọn ewebe ki o si dapọ pẹlu ẹyin ẹyin, awọn akara akara, bota ati idaji eweko.
- Nigbati ẹran naa ba ti de iwọn otutu ti iwọn 50, fọ oke pẹlu eweko ti o ku ki o lo erunrun ewebe naa. Fi ẹran sisun pada sinu adiro titi ti iwọn otutu mojuto ti de iwọn 60. Ṣaaju ki o to sin, bo eran pẹlu bankanje aluminiomu ki o jẹ ki o sinmi fun bii iṣẹju 10.
Ọbẹ balsamic waini pupa:
- Din-din shallots sinu awọn ege ni gravy ati ki o deglaze pẹlu tomati lẹẹ ati ẹran ọsin ẹran. Simmer lori alabọde ooru. Mu ọti-waini ati balsamic kikan ki o tẹsiwaju lati dinku titi ti obe yoo fi nipọn. Níkẹyìn yo bota naa ni obe ati akoko pẹlu iyo ati ata.
Ọdúnkun fífọ:
- Pe awọn poteto naa ki o si ṣe wọn ni omi iyọ titi ti o fi rọ. Tú omi kuro. Ṣeto idaji ti warankasi, fi awọn eroja ti o ku si awọn poteto naa ki o si fọ ohun gbogbo sinu ibi-ipamọ kan.
- Fi mash naa sinu awọn ounjẹ casserole kekere 5 ati ki o bo pẹlu warankasi ti a ṣe ilana ti o ku. Gratinate ni awọn iwọn 180 titi ti warankasi ni awọ brown to dara.
Asparagus alawọ ewe:
- Wẹ asparagus ninu epo ti awọn tomati ti o gbẹ ti oorun. Ge awọn tomati ti o gbẹ ki o si fi kun si pan titi ti asparagus yoo fi kun ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Din ooru ku ki o fi awọn tomati amulumala kun. Simmer pẹlu ideri titi ti awọn tomati yoo jẹ tutu. Akoko pẹlu iyo ati ata.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 28kcalAwọn carbohydrates: 1.8gAmuaradagba: 1gỌra: 0.4g
