John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 90 g Awọn ewa funfun
- 1 tablespoon Shallot cubes
- 1 PC. Ata ilẹ clove finely diced
- bota
- 140 g Risotto iresi
- 40 ml Waini funfun
- 500 ml Adie omitooro gbona
- 2 PC. Awọn alubosa orisun omi titun, ge, sinu awọn oruka oruka
- 100 g Awọn tomati ṣẹẹri
- 60 g Titun grated Parmesan
- 15 PC. Saffron ninu awọn okun
- 30 g Ewebe igba, finely ge
- 6 PC. Filet Mignon kan 50 gr
- iyọ
- Ata dudu lati ọlọ
- Agbara olifi ti o dara ju
ilana
- Rẹ awọn ewa ninu omi tutu moju. Cook ni ọjọ keji ninu omi tutu fun bii 70 iṣẹju. Sisan ati ki o jẹ ki dara.
- Sauté shallots ati ata ilẹ ni awọn tablespoons meji ti bota titi di translucent. Fi iresi kun ki o jẹ ki o yipada si gilasi. Deglaze pẹlu ọti-waini ati dinku lakoko ti o nru. Diėdiė tú ninu broth. Maṣe gbagbe lati aruwo. Aruwo ni orisun omi alubosa, awọn ewa ati saffron. Jẹ ki o wú lori kan ìwọnba ooru.
- Akoko awọn fillet ki o din-din wọn ni epo olifi ni ẹgbẹ mejeeji bi o ṣe fẹ. Fi awọn tomati ṣẹẹri ti a fọ ati idaji.
- Risotto pẹlu Parmesan, awọn tablespoons mẹta. Refaini bota, ewebe ati awọn tomati. Akoko lati lenu pẹlu iyo ati ata.
- Ṣeto awọn risotto ki o si oke awọn fillet.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 195kcalAwọn carbohydrates: 28.1gAmuaradagba: 8.5gỌra: 4.4g
