Salmon Tartare

Yọ awọ-ara ẹja salmon ti o mu ati apakan arin. Ge ẹja salmon sinu awọn cubes kekere, ti o dara.

Wẹ alubosa orisun omi meji, ge wọn daradara ki o si fi kun si iru ẹja nla kan. Fun pọ idaji lẹmọọn kan ki o si fi oje naa kun awọn eroja miiran. Fi awọn tablespoons nla mẹta ti crème fraîche si iru ẹja nla kan, aruwo ati akoko pẹlu ata ilẹ titun. Fi diẹ ninu awọn zest lẹmọọn si adalu salmon lati ṣatunṣe.

Fi salmon tartar sori awo kan ninu kuki kuki kan ki o tẹ mọlẹ ni irọrun pẹlu sibi kan ki tartare naa wa nigbati o ba yọ fọọmu naa kuro ninu iru ẹja nla kan.