Shakshuka - Tomati Ragout pẹlu Ẹyin - Hammer

Iwọ yoo nilo pan nla kan pẹlu ideri kan. Mu epo olifi gbona ninu rẹ ki o din-din ni ṣoki alubosa ti a ge daradara ati clove ti ata ilẹ. Lẹhinna din-din zucchini diced ati paprika ati akoko daradara pẹlu iyo ati ata.

Mu pan kuro ninu ooru ni ṣoki ki o si farabalẹ fi awọn tomati ti a fi sinu akolo kun. Lẹhinna yọ eso igi naa kuro ni ẹẹkan. Ti awọn ege awọ ba tun wa lori rẹ, yọ wọn kuro pẹlu. Ati lẹhinna ge awọn tomati diẹ pẹlu spatula. (Omiiran o tun le mu ọkan kg ti awọn tomati titun). Akoko daradara pẹlu gaari ati awọn turari, Tabasco ati iyọ ati aruwo.

Lẹhinna fi pan naa pada sori awo naa, fi ideri si ki o jẹ ki o sise fun bii iṣẹju 10.

Lẹhinna farabalẹ ya awọn eyin naa ni ọkọọkan ki o si gbe wọn sori obe tomati bi ẹyin didin. Lẹhinna o mu skewer onigi kan ki o si rú diẹ ninu ẹyin funfun pẹlu obe tomati ni Circle kan. Ki o si fi awọn ideri ki o si jẹ ki o simmer lẹẹkansi 3- Awọn ẹyin funfun ti wa ni ṣe ati awọn yolk ti wa ni a bit duro lori ita ati ki o si tun nṣiṣẹ lori inu.

Lẹhinna sin yarayara bi eleyi. O dara julọ lati fi pan naa sori tabili. Wa ti tun kan dollop ti ekan ipara (yoghurt ti o ba wulo) ati alabapade akara fun gbogbo eniyan ni tabili.

Nigbagbogbo a ni eyi fun ounjẹ alẹ. Ṣugbọn o tun jẹ ounjẹ aarọ ni Israeli) O fẹrẹ jẹ itọwo oorun Jerusalemu. Iwọ yoo nifẹ.

Imọran 7: Maṣe yọ lori epo olifi pẹlu satelaiti yii. Ile-ẹjọ n gbe lati ọdọ rẹ paapaa. Ko si zucchini gidi ninu rẹ. Ṣugbọn a fẹran eyi pupọ. O le dajudaju fi wọn silẹ ki o lo awọn ata diẹ sii. Awọn ewe tuntun lati sin lori oke jẹ dajudaju nla. O tun le lo coriander tabi parsley bunkun nibi. Fun awọn onjẹ ti o dara tabi bi ounjẹ akọkọ, iye naa jẹ diẹ sii fun awọn eniyan 2-3.