Sorbic acid: Ohun ti o wa lẹhin rẹ

Sorbic Acid: Olutọju pẹlu ọpọlọpọ awọn orukọ

Ti o ko ba ri sorbic acid lori akojọ awọn eroja ounje, eyi ko tumọ si pe ko lo. Sorbic acid tun farapamọ lẹhin nọmba ifọwọsi Yuroopu E-200 tabi hexadecenoic acid yiyan.

• Iwọ yoo wa sorbic acid kọja gbogbo ibiti ọja naa. Lati awọn ọja ti a yan, jam, ati eso ti o gbẹ si warankasi ati ẹran, bakanna bi awọn ẹfọ elegede ati ọti-waini. Atokọ awọn lilo fun sorbic acid jẹ pipẹ; ni Kosimetik, o yoo tun iwari E-200.
• Nitoribẹẹ, idi ti o dara wa ti sorbic acid nigbagbogbo wa lori atokọ awọn eroja. O ni kan ti o dara preservative, sugbon ti o ni ko gbogbo.
• Sorbic acid ni ipa antimicrobial. O ṣe idiwọ itankale awọn kokoro arun ati iwukara pupọ ati awọn mimu ti ẹnikan ko fẹ jẹ.

Eyi ni ohun ti o jẹ ki sorbic acid jẹ ohun ti o dun

Awọn acid, eyi ti o ti wa ni kemikali ti a ṣe ni bayi ni ilana-ipele pupọ, ti a ti lo bi olutọju fun ọdun 100 daradara.

• Ni afikun si awọn ohun-ini itọju rẹ, sorbic acid ni anfani ti ko ni idiyele fun ile-iṣẹ ounjẹ pe o jẹ aibikita ati ailarun.
• Ni afikun, sorbic acid ko nira lati fa awọn aati aleji, eyiti o jẹ ki ohun elo ti o ni itara jẹ iwunilori si ile-iṣẹ ohun ikunra.
• Gẹgẹ bi a ti mọ lọwọlọwọ, oni-ara wa ṣe ilana sorbic acid bi acid fatty ati ki o fọ lulẹ laisi fifi iyokù silẹ. Sibẹsibẹ, iwọn lilo ojoojumọ ti o pọju miligiramu 3 fun kilogram ti iwuwo ara ni a ṣeto fun acid. Awọn amoye EU nikan le mọ ẹni ti o yẹ lati ṣayẹwo eyi ni igbesi aye ojoojumọ.