Bella Adams
Sorrel tun ni a npe ni "ọba orisun omi," ati awọn ọya rẹ jẹ ọkan ninu awọn akọkọ ti o han ni awọn ibusun ni ibẹrẹ orisun omi ati ki o ṣe inudidun pẹlu titun wọn ati itọwo ekan. Njẹ Ewebe yii le ṣe iranlọwọ lati yanju ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera. Vitamin ọlọrọ ati nkan ti o wa ni erupe ile ni irọrun ṣalaye gbogbo iwosan alailẹgbẹ ati awọn ohun-ini anfani ti sorrel.
Iye ijẹẹmu ti sorrel
Awọn ewe ọdọ ti ọgbin yii ni akopọ alailẹgbẹ.
Sorrel ni awọn vitamin C, K, E, ati B vitamin, biotin, β-carotene, awọn epo pataki, oxalic ati awọn acids miiran, polyphenolic acids, flavonoids, ati anthocyanins. Sorrel tun ni awọn eroja ti o wa ni erupe ile: iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, irin, ati bẹbẹ lọ.
Sorrel dara julọ ni afikun si awọn saladi ati pe o tun le lo ninu awọn ọbẹ.
Awọn akojọpọ ijẹẹmu ti sorrel jẹ ọlọrọ pupọ; 100 g ti alawọ ewe tuntun ni:
- 91.3 g ti omi.
- 2.3 g ti awọn ọlọjẹ.
- 0.4 g ti sanra.
- 0.8 g ti okun.
Iwọn agbara ti sorrel jẹ 21 kcal fun 100 g, eyiti kii ṣe pupọ rara, fun awọn anfani ti alawọ ewe yii yoo mu wa si ara, sorrel le jẹ nipasẹ gbogbo eniyan, laibikita boya o n wo nọmba rẹ tabi rara.
Wulo-ini ti sorrel
Jijẹ sorrel n ṣe iranlọwọ fun scurvy, awọn aipe Vitamin, ati ẹjẹ; 100 g ti ọgbin yii ni 55% ti iye ojoojumọ ti Vitamin C.
Nitori akoonu giga ti Vitamin C, gbigba irin pọ si, ati bi abajade, haemoglobin ninu ẹjẹ ga soke.
Ninu ọran ti gastritis pẹlu yomijade oje ikun ti ko lagbara, lilo sorrel pọ si acidity ati ṣe deede tito nkan lẹsẹsẹ, safikun iṣẹ inu ifun. Awọn iwọn kekere ti oje sorrel ni ipa choleretic lori ara. Oogun ti aṣa ṣe iṣeduro lilo awọn infusions ti awọn ewe ati awọn gbongbo ọgbin bi hemostatic ati oluranlowo iredodo.
Ipese nla ti awọn vitamin (ni pato, ascorbic acid) ṣe iranlọwọ lati yanju awọn iṣoro pẹlu awọn aipe Vitamin orisun omi. Awọn ewe alawọ ewe ti ọgbin bo julọ ti aipe Vitamin. Sorrel ni aṣeyọri lo lati tọju ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ. Oxalic acid yọ idaabobo awọ kuro ninu ara ati tọju awọn iṣan ati awọn ara ni apẹrẹ ti o dara.
A lo Sorrel lati yọkuro awọn iṣoro ti o waye lakoko menopause. Awọn vitamin B ati awọn antioxidants ti o wa ninu sorrel ṣe deede eto aifọkanbalẹ ati kopa ninu isọdọtun sẹẹli, ati pẹlu Vitamin, iranlọwọ A mu iran pada. Potasiomu ṣe iranlọwọ ni ilana titẹ ẹjẹ.
Contraindications si awọn lilo ti sorrel
Laibikita awọn ohun-ini anfani alailẹgbẹ ti sorrel, ko ṣe iṣeduro lati jẹ ni igbagbogbo ati ni awọn iwọn nla. Lilọ kuro ni iwuwasi le ja si dida awọn okuta kidinrin ati jijẹ kalisiomu lati ara.
Oxalic acid ti o pọju le fa idagbasoke ti gout tabi osteoporosis ati uremia. Ami ikilọ akọkọ ti eyi ni hihan suga ati awọn iyọ oxalate kalisiomu ninu ito.
Ni afikun, ko ṣe iṣeduro fun awọn aboyun lati kopa ninu sorrel.
Je alawọ ewe orisun omi ni iwọntunwọnsi, lẹhinna yoo ṣe anfani fun ọ nikan.
