John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Souvlaki:
- 500 g Ọrùn ẹlẹdẹ
- 1 Clove ti ata ilẹ
- 1 kekere Alubosa funfun
- 1,5 iwọn Organic lemons
- 0,5 tsp Epo igi
- 0,25 tsp Awọn irugbin Fennel
- 0,5 tsp Kumini ilẹ
- 1 tsp Sisun oregano
- Ata iyo
- 1 iwọn Alubosa pupa
- Olifi epo
Tzatziki:
- 300 g Giriki yogurt 10% sanra
- 3 tbsp Olifi epo
- 2 tbsp Waini kikan
- iyọ
- 2 Ata ilẹ
- 0,5 Kukumba
Saladi oluṣọ-agutan:
- 0,5 Kukumba
- 0,5 Akeregbe kekere
- 2 iwọn tomati ajara
- 12 Black pitted olifi
- 1,5 Pc. Warankasi wara agutan
- 1 kekere Alubosa pupa
- Marinade lati souvlaki
- kikan
- Ata, iyo, suga
ilana
Souvlaki:
- Fun pọ oje ti idaji lẹmọọn kan sinu ekan nla kan. Peeli ati finely gige ata ilẹ ati alubosa ki o fi kun si oje naa. Fi eso igi gbigbẹ oloorun, fennel, cumin, oregano, ata ati iyo, dapọ ohun gbogbo papọ ki o si gbe soke pẹlu epo olifi diẹ. Ge awọn tutu-fo, ẹran gbigbẹ sinu isunmọ. Awọn cubes 3 cm ati fi kun si marinade. Bayi boya tú ninu epo olifi ti o to ti ẹran naa ko ni wo jade. Aruwo ohun gbogbo daradara, dapọ, bo ati fi sinu firiji fun awọn wakati diẹ (apẹrẹ moju) lati marinate.
- Fun awọn skewers, wẹ gbogbo lẹmọọn pẹlu omi gbona, gbẹ rẹ ati mẹẹdogun o ni gigun ati ge awọn igbọnwọ si isunmọ. 0.5 mm nipọn ege. Pe alubosa pupa naa, ge si awọn mẹjọ ki o peeli ni ipele meji. Lẹhinna eran skewer, lẹmọọn lẹmọọn, awọn ege alubosa 2, ẹran ... ni idakeji lori awọn skewers irin 4 (iwọn 20 cm gun). Ni ipari miiran, eran yẹ ki o pari. Nipa awọn ege 6 dada. lórí i rẹ. O ko ni lati wa ni pipa lẹhin ti o ti yọ kuro ninu marinade. Ma ṣe sọ marinade ti o ku silẹ, ṣugbọn tọju rẹ fun saladi oluṣọ-agutan.
- Bi o ṣe yẹ, din-din awọn skewers boya lori grill tabi ni pan ti o wa titi ti wọn yoo fi yipada daradara. Ninu inu, sibẹsibẹ, ẹran naa yẹ ki o tun jẹ Pink ina. Ti o ko ba ni grill tabi pan pan, o le dajudaju din-din awọn skewers ni pan ti aṣa. Ṣọra pẹlu afikun ọra frying, bi marinade ṣe mu ki awọn skewers jẹ epo pupọ.
Tzatziki:
- Ni akoko yii, fi yogurt sinu ekan kan. Tẹ ninu ata ilẹ ti a ti pa, fi kikan ati epo kun ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Lẹhinna fi kukumba grated kun, agbo sinu ati akoko pẹlu iyo.
Saladi oluṣọ-agutan:
- W awọn kukumba, zucchini, awọn tomati, gbẹ wọn. Mu awọn tomati ṣẹẹri, yọ awọn eso igi kuro. Ge gbogbo awọn ẹfọ 3 sinu awọn cubes kekere ki o gbe sinu ekan kan. Sisan awọn olifi, ge ni idaji. Peeli ati idaji alubosa naa ki o ge sinu awọn ila ti o dara. Sisan warankasi agutan ati ki o ge sinu awọn cubes ti o dara. Lẹẹkansi fi ohun gbogbo si awọn ẹfọ.
- Akoko awọn marinade ti souvlaki pẹlu kikan, ata, iyo ati suga ati ki o tú lori saladi. Illa ohun gbogbo daradara ki o jẹ ki o ga diẹ.
- Burẹdi pita kan (wo ohunelo ni KB mi) ati ọti-waini pupa ti o gbẹ kan lọ daradara pẹlu satelaiti yii. Ti o dara yanilenu.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 171kcalAwọn carbohydrates: 1.8gAmuaradagba: 12.8gỌra: 12.4g
