John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun eran malu:
- 250 g Goulash eran malu, titẹ si apakan
- 4 tbsp Epo epo sunflower
Fun marinade:
- 2 el Teriyaki obe, gbona
- 1 tbsp Epo Sesame, dudu
Fun Cap Cay:
- 4 kekere Alubosa, pupa
- 3 alabọde Cloves ti ata ilẹ, titun
- 40 g Karọọti
- 1 kekere Alubosa orisun omi, titun tabi tio tutunini
- 2 kekere Ata, alawọ ewe, titun tabi tio tutunini
- 80 g Awọn ege ope oyinbo, titun tabi fi sinu akolo
Fun obe:
- 1 tsp Iyẹfun Tapioca
- 2 tbsp Waini Rice, (Arak Masak)
- 4 tbsp Oje ope oyinbo, (le)
- 1 tsp Eran malu bouillon, granulated
- 1 tbsp obe soy, didùn, (kecap manis)
- 1 tbsp Rice kikan, dudu, China
Fun saladi:
- 1 kekere Ori ti frisée letusi
- 2 alabọde Awọn tomati, pupa, ni kikun pọn
- 4 kekere Alubosa, pupa
Fun imura:
- 2 tbsp Balsamic kikan ti Modena
- 2 tbsp Agbara olifi ti o dara ju
- 2 Pinches iyọ
- 2 Pinches Ata, dudu, titun lati ọlọ
Lati ṣe ọṣọ:
- Awọn ege ope oyinbo
- Awọn irugbin Mongoose, titun
- Awọn ododo ati awọn leaves
ilana
Awọn ege goulash:
- Ge awọn ege goulash sinu isunmọ. 1 cm cubes. Illa awọn eroja fun awọn marinade ati ki o marinate awọn ege eran fun ọgbọn išẹju 30.
Fun Cap Cay:
- Fun Cap Cay, bo awọn alubosa ati awọn cloves ata ilẹ ni opin mejeeji, pe wọn ki o ge wọn ni aijọju si awọn ege. W awọn karọọti naa, fila ni opin mejeeji ati peeli. Lilo rasp isokuso, yọkuro iye ti o yẹ lati isalẹ. W awọn alubosa orisun omi, yọ awọn leaves wilted kuro ki o ge sinu awọn oruka oruka isunmọ. 10 mm jakejado. Jeki awọn ẹya funfun ati awọ ewe ṣetan lọtọ.
- Wẹ awọn ata kekere, alawọ ewe ati ge sinu awọn ege tinrin. Fi awọn oka silẹ ki o si sọ awọn eso naa silẹ. Gigun awọn ege ope oyinbo lati inu ọpọn daradara, wọn wọn ki o ge soke bi awọn ege ẹran. Lo awọn ege 8 lapapọ fun ohun ọṣọ.
Obe naa:
- Illa iyẹfun tapioca pẹlu waini iresi ki o si fi awọn eroja ti o ku fun obe naa ki o si dapọ titi di isokan.
Saladi Frisée:
- Fi omi ṣan letusi frisée daradara ki o si ya awọn ewe kuro lati igi ege naa. Kuru awọn petioles funfun nipa isunmọ. 2 cm, bi wọn ṣe jẹ kikoro nigbagbogbo ni isalẹ. Ṣeto awọn leaves lori awọn abọ mimu 2. W awọn tomati, ge wọn ni ọna agbelebu sinu awọn ege 6 kọọkan ki o ṣeto wọn ni saladi kan. Fi awọn kekere, alubosa pupa ni opin mejeeji, pe wọn, ge wọn si awọn ege isunmọ. 2 mm nipọn ati pinpin wọn lori awọn tomati.
Aṣọ naa:
- Jeki awọn eroja fun imura ti o ṣetan lọtọ. Fi omi ṣan awọn irugbin mung ki o si ṣan daradara ninu colander.
Din-din:
- Ooru 2 tablespoons ti sunflower epo ni a wok, fi awọn ẹran ati aruwo-din fun 2 iṣẹju. Yọọ kuro ninu wok ki o si fi iyoku epo sunflower ki o jẹ ki o gbona. Fi gbogbo awọn eroja kun fun Cap Cay ati ki o din-din fun awọn iṣẹju 2. Fi ẹran naa kun ati ki o din-din fun iṣẹju 1 diẹ sii.
Npa:
- Deglaze pẹlu awọn ṣoki rú soke obe ati ki o simmer ni soki, ki o si fi awọn adalu si saladi ati garnish.
Wíwọ, sìn àti gbádùn:
- Wọ tabi wọn awọn eroja fun wiwu lori saladi ni ẹyọkan ni ọna ti a mẹnuba wọn, sin ati gbadun.
