Lata Green-skinned Ẹyin omelette

Awọn adie Araucana jẹ ajọbi adie atijọ ti orisun rẹ ko mọ ni pato. Ní ìbẹ̀rẹ̀ ọ̀rúndún kọkàndínlógún, àwọn ará Íńdíà Amẹ́ríkà (Araucan) ti gba àwọn adìyẹ wọ̀nyí. Araucana eyin ni a ikarahun ti o jẹ alawọ ewe / turquoise ni awọ. Nigbagbogbo a sọ pe awọn ẹyin ti o ni ikarahun alawọ ewe “ko ni idaabobo awọ”. Iyẹn jẹ otitọ ni apakan nikan. Awọn omelette le dajudaju tun ti wa ni pese sile gẹgẹ bi dun pẹlu deede eyin.

Ogbon bi mo ti le jẹ, Mo ti branched pa 5 alawọ ewe asparagus awọn italolobo ti a jinna duro si awọn ojola ni ọsan akoko nigba ti ngbaradi ohun asparagus bimo. Bibẹẹkọ, pese asparagus fun bii iṣẹju mẹwa 10 ni ibamu si atokọ awọn eroja. Fi omi ṣan tarragon, yika gbẹ, fa awọn ewe naa ki o ge wọn sinu awọn ege kekere. Grate alabapade pecorina finely. Ṣii awọn eyin ni ekan ti o dara, yọ awọn yinyin kuro ki o lu daradara pẹlu awọn eroja ni aṣẹ ti a fun. Ṣaju adiro si 200 ° C.

Fi Ciabatta sinu adiro ti a ti ṣaju ki o beki fun bii awọn iṣẹju 10/15 ni ibamu si awọn ilana ti o wa ninu apo. Mu bota naa ni ọpọn kekere kan, wẹ awọn imọran asparagus lori ooru kekere kan ki o fi tarragon kun. Ooru epo niwọntunwọsi ninu pan kan, ṣafikun adalu ẹyin ati din-din fun iṣẹju diẹ titi brown goolu. Ni ṣoki fi pan sinu adiro pẹlu ciabatta ki oke ometette tun ṣeto (si tun danmeremere). Gbe awọn imọran asparagus si arin omelette naa. Lo fẹlẹ idana lati fọ asparagus, omelette ati bibẹ pẹlẹbẹ ciabatta pẹlu bota tarragon ti o gbona, pa omelette naa ki o tun fi bota tarragon bo oke.

Ṣeto omelette pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti ciabatta ti ohun ọṣọ lori awo alẹ ti a ti gbona tẹlẹ ki o gbadun.