Tọju Eran ni deede sinu firiji - O yẹ ki o San akiyesi si Eyi

Tọju ẹran naa sinu firiji ni kete ti o ra

Eran – paapaa nigba ti o ba ge bi ẹran minced, goulash, tabi ẹran ti a ge wẹwẹ – ni agbegbe oju nla kan. Awọn kokoro arun yarayara gba lori rẹ, eyiti o le pọ si ni iyara pupọ. Itutu agbaiye lemọlemọ fa fifalẹ ilana yii. Nitorina, eran yẹ ki o jẹ ohun ti o kẹhin ti a ra ni ile itaja kan, ti a gbe sinu apo tutu, ki o si fi sinu firiji lẹsẹkẹsẹ. Ṣaaju ki o to fipamọ sinu firiji, awọn aaye wọnyi jẹ pataki:

• Awọn iru ẹran oriṣiriṣi gbọdọ wa ni ipamọ lọtọ ni firiji. Ni apa kan, wọn ni awọn igbesi aye selifu oriṣiriṣi, ati ni apa keji, salmonella le gba lori ẹran adie ati ki o tan si ẹran miiran.
• Eran ti a kojọpọ lati inu counter ti a fi firiji ni igbagbogbo ni akopọ ni oju-aye aabo ati nitorinaa ni igbesi aye selifu to gun. Tọkasi ọjọ ipari lori apoti.
• San ifojusi si iwọn otutu ti firiji rẹ. Ibi ipamọ ti ẹran ni iwọn mẹrin ti o pọju jẹ aipe. Lati ṣayẹwo iwọn otutu, yala gbe thermometer firiji sinu tabi ra firiji igbalode kan. Pupọ awọn awoṣe ni ifihan oni-nọmba fun eyi.
• Apakan tutu julọ ti firiji rẹ jẹ, nitorinaa, dara julọ fun titoju ẹran. Eyi nigbagbogbo jẹ awo gilasi taara loke atẹwe Ewebe. Nitori awọn tutu air ge si isalẹ sinu firiji ati ki o gba nibẹ. Tutu iwọn meji ti wa ni maa de nibẹ.
• Diẹ ninu awọn firiji tun ni awọn yara ibi ipamọ tutu tiwọn. Awọn iwọn otutu nibi jẹ laarin 0 ati 3 iwọn. Eyi jẹ apẹrẹ fun titoju ẹran nibẹ.

Awọn irinṣẹ wọnyi jẹ ọna ti o dara julọ lati tọju ẹran

Ẹran na pẹ to ti o ba ti mọtoto ati ti a fi ṣọra ki o to wa ni ipamọ sinu firiji. Awọn ẹtan bii gbigbe omi tabi igbale tun ni ipa rere lori igbesi aye selifu.

• Ti o ba ra awọn ọja titun gẹgẹbi schnitzel tabi steaks ni ibi-itaja ẹran, yọ wọn kuro ninu awọn apo wọn tabi bankanje. Fara pa awọn oje ẹran pẹlu iwe idana. Ọrinrin yii jẹ ilẹ ibisi pipe fun awọn germs. Yatọ si yatọ si orisi ti eran.
• Bayi awọn ọna pupọ lo wa ti o le tọju ẹran naa. Gbe eran naa sori awo kan ki o bo daradara pẹlu fiimu ounjẹ.
• Idoko-owo ti o niye jẹ awọn apoti gilasi pataki fun ẹran. Eyikeyi awọn oje ẹran ti o ku le rọ silẹ nipasẹ akoj ati àtọwọdá kan ṣe idaniloju fentilesonu to dara.
• Parchment iwe tun jẹ apẹrẹ fun ibi ipamọ. Fi rọra fi eran naa sinu rẹ. Nitorinaa afẹfẹ le kaakiri daradara. Lẹhinna gbe apo naa sori awo kan ninu firiji. Ti o ba fi iyo ati suga ra ẹran adie ati lẹhinna fi ipari si inu iwe parchment, o le tọju fun ọjọ meji to gun. Nitori awọn turari yọ omi kuro ninu awọn ẹran ara ti ẹran naa ki awọn kokoro arun ko ni isodipupo ni kiakia.
• Ọna yii tun ṣiṣẹ fun ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu. Lati ṣe eyi, lo marinade ti iyọ, turari, ati epo. Lẹhinna fi ipari si ẹran naa sinu iwe parchment.
• Diẹ ninu awọn ẹran yoo pa ẹran rẹ di igbale ti o ba fẹ. Eleyi significantly mu agbara. Fun apẹẹrẹ, eran malu duro titun fun 30 si 40 ọjọ nigbati o ba tọju tutu.