Titoju eso ati ẹfọ: Awọn imọran Fun Ibi ipamọ to dara

Ibi ipamọ to tọ fun eso ati ẹfọ

Ti o ba tọju eso ati ẹfọ ni deede, eyi le ṣe iranlọwọ lati ni ilọsiwaju igbesi aye selifu ti awọn ọja kọọkan. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo iru eso ati ẹfọ ni a tọju ni ọna kanna. Ọriniinitutu ti o wa tẹlẹ ati iwọn otutu ṣe ipa pataki ninu ibi ipamọ. Ti a ba tọju ni aṣiṣe, awọn vitamin tun le padanu.

• Ni aijọju, o le lo ofin ti atanpako fun ibi ipamọ: eso ati ẹfọ ti o wa lati Germany le nigbagbogbo wa ni ipamọ ninu firiji laisi eyikeyi awọn iṣoro. Iwọnyi pẹlu, fun apẹẹrẹ, Karooti, ​​Brussels sprouts, owo, ati leeks. Awọn eso bii pears, cherries, strawberries, tabi currants tun fi aaye gba otutu.
• Awọn eso ti o fipamọ sinu firiji ni o dara julọ ti a tọju laisi apo bankanje. Eyi yoo ṣe idiwọ awọn eso lati gbẹ. O yẹ ki o tọju awọn ẹfọ sinu firiji ni isalẹ ti duroa Ewebe.
• Sibẹsibẹ, awọn ẹfọ nla bi zucchini, ata, tabi awọn tomati ko wa ninu firiji. Awọn ẹfọ wọnyi jẹ ifarabalẹ si otutu. Ninu ooru, sibẹsibẹ, ibi ipamọ ninu firiji ko ni ipalara.
• O tun le fi ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ pamọ sinu apo asọ ni ibi tutu ati dudu ni cellar tabi ni ile ounjẹ. Paapa poteto ati alubosa nifẹ ibi yii. Ti poteto ba ni imọlẹ pupọ, wọn mu solanine jade, eyiti o mu ki isu naa di alawọ ewe ati ki o dagba lati dagba diẹ sii ni yarayara. Alubosa, pears, ati apples tun le wa ni ipamọ fun igba pipẹ ni awọn aaye tutu ati dudu.
• Awọn eso nla ati awọn ẹfọ ti o wa lati awọn ẹkun igbona le wa ni ipamọ daradara ni iwọn otutu yara. Ṣe itọsọna ararẹ si agbegbe oju-ọjọ ti orilẹ-ede abinibi. Eso, gẹgẹbi mango tabi papayas, le ni iriri ipaya tutu ti o ba tutu ju, ati pe aitasera ati itọwo eso naa yipada.

O yẹ ki o san ifojusi si eyi

Ibi ipamọ to dara jẹ pataki fun diẹ ninu awọn iru eso ati ẹfọ ju fun awọn miiran. Diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ ko yẹ ki o wa ni ipamọ ninu firiji, ṣugbọn ni awọn iwọn otutu laarin iwọn mẹjọ si 13.

• Iwọnyi pẹlu awọn eso bii eso-ajara, ope oyinbo, lẹmọọn, melon, ati mangoes.
• Awọn ẹfọ bii kukumba, aubergines, ata ilẹ, awọn tomati, tabi ata tun wa pẹlu.
• Diẹ ninu awọn iru eso ati ẹfọ n gbe ethylene gaasi ti n dagba ati tu silẹ si eso tabi ẹfọ nitosi. Bi abajade, o yarayara. Nitorina, tọju awọn peaches, awọn tomati, apples, ati pears lọtọ lati awọn eso ati ẹfọ miiran.