John Myers
Iru si awọn firiji, aami kan tun wa pẹlu awọn isọdi fun ounjẹ: Nutri-Score jẹ ipinnu lati ṣe iranlọwọ pẹlu ounjẹ alara lile. Awọn oniwadi ti ṣe iwadi boya eyi ṣiṣẹ.
Nutri-Score ṣe iranlọwọ fun awọn alabara lati ṣe idanimọ awọn ounjẹ ti o ni suga ati nitorinaa ṣe alabapin si ounjẹ alara lile. Eyi ni ohun ti awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Ile-ẹkọ giga ti Göttingen ṣe ijabọ lẹhin ikẹkọ kan ninu iwe akọọlẹ PLOS Ọkan. Gẹgẹbi iwadi naa, aami ọja atinuwa ni Germany koju alaye ti ko tọ nipa gaari.
Pẹlu awọn gbolohun ọrọ gẹgẹbi "ko si afikun suga", awọn ile-iṣẹ nigbagbogbo funni ni imọran pe awọn ọja wa ni ilera ju ti wọn jẹ gangan, kọwe ẹgbẹ ti Kristin Jürkenbeck ti o ṣakoso lati ọdọ alaga "Titaja fun Ounje ati Awọn Ọja Ogbin". Nutri-Score ṣe iranlọwọ fun awọn alabara lati ṣii iru awọn alaye ti ko pe.
Awọn sakani Nutri-Score lati A si E
Nutri-Score ṣe ayẹwo iye gaari, ọra, iyọ, okun, amuaradagba, tabi ipin ti eso ati ẹfọ fun 100 giramu ti ounjẹ kan. Abajade lapapọ iye ti han lori ipele marun-ipele: lati A si aaye alawọ ewe dudu fun iwọntunwọnsi ọjo julọ nipasẹ ofeefee C si pupa E fun aifẹ julọ.
Fun iwadi naa, awọn olukopa ni a fihan awọn ọja-itaja mẹta ti o yatọ si ori ayelujara - cappucino ti o ṣetan lati jẹ, granola chocolate, ati ohun mimu oat. Iwọnyi ni a tẹ jade ni oriṣiriṣi pẹlu Nutri-Score tabi awọn ifiranṣẹ suga bi awọn ile-iṣẹ ṣe lo. Awọn olukopa ṣe iwọn awọn ọja pẹlu ile-iṣẹ ti o sọ pe akoonu suga dinku bi ilera ju ti wọn jẹ gangan. Eyi kii ṣe ọran pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ ti a tẹjade pẹlu Nutri-Score - nigbakan ni afikun.
Awọn ẹtọ ti ko tọ nipa akoonu suga
Awọn onkọwe tẹnumọ pe lilo suga giga le mu eewu isanraju ati awọn arun miiran pọ si. Nitorinaa wọn n pe fun awọn ihamọ lori awọn ẹtọ suga ṣina. Ti awọn ile-iṣẹ ba pese iru alaye lori awọn ọja wọn, Nutri-Score yẹ ki o jẹ dandan.
Aami ọja naa n pọ si ni lilo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Yuroopu. Ni Jẹmánì, o ti ṣee ṣe lati lo atinuwa lati Oṣu kọkanla ọdun 2020. “Ni Oṣu Kẹjọ Ọjọ 15, Ọdun 2022, ni ayika awọn ile-iṣẹ 310 lati Jamani pẹlu awọn ami iyasọtọ 590 ti forukọsilẹ fun Nutri-Score,” ni Federal Ministry of Food sọ.
Nutri-Score jẹ afikun ti o wulo, agbẹnusọ fun iṣẹ-iranṣẹ naa sọ. Atokọ awọn eroja ati tabili iye ijẹẹmu yoo jẹ ki awọn alabara ṣe idanimọ iru gaari ti ounjẹ kan ninu.
