Yipo Swiss pẹlu Ipara Ipara Sitiroberi ati Topping Chocolate

Biscuit naa

• Ni akọkọ, aanu diẹ ti ara ẹni 🙂 nitori ti Mo ba jẹ ooto, iyẹfun akara oyinbo kanrinrin kii ṣe ọkan ninu awọn ounjẹ ayanfẹ mi. O ṣẹlẹ si mi pupọ nigbagbogbo tabi o kan ko le ṣe yiyi laisi fifọ ati fifọ. Ṣugbọn nisisiyi iyìn ara-ẹni diẹ = Mo ṣe - eerun Swiss akọkọ mi jẹ aṣeyọri!
• O bẹrẹ nipa yiya sọtọ awọn eyin ati fọ awọn eyin lọtọ lati ara wọn. Bẹrẹ nipa fifun awọn ẹyin funfun. Fi iyọ kan kun ni ibẹrẹ ati suga diẹ ni ipari. Lu o soke titi ti o jẹ frothy ati ki o duro.
• Bayi o tẹsiwaju pẹlu yolk ẹyin - jẹ ki nkan yii nipasẹ nkan plump sinu ibi-funfun ẹyin - pẹlu isunmọ. 20 giramu ti suga lulú ti wa ni idapo pẹlu ati pẹlu ẹyin funfun si ibi-ọra-wara kan. Mo ṣe igbiyanju ati dapọ ninu ero isise ounjẹ mi nitori pe o gba akoko pipẹ titi ti esufulawa yoo ti ṣetan ni ibamu deede rẹ. Ṣaju adiro si 230 iwọn O / U ooru.
• Ilọ iyẹfun naa pẹlu sitashi ati iyẹfun yan, yọ ọ lori idapọ ẹyin ati lẹhinna - KUkuru - pọ sinu rẹ Ṣayẹwo pe ko si awọn lumps ninu iyẹfun naa lẹhinna gbe e taara sori iwe yan ti a fi pẹlu iwe yan. Tan kaakiri daradara ati paapaa pẹlu spatula tabi paleti igun kan.
• Lẹsẹkẹsẹ fi sinu adiro. AKIYESI PATAKI: >>>>> Maṣe duro lati beki bi iyẹfun naa yoo padanu iwọn didun rẹ. O yẹ ki o tun beki nigbagbogbo lori oke / isalẹ ooru, bibẹẹkọ bisiki yoo gbẹ ati fọ nigbamii. Akoko yan fun akara oyinbo kanrinkan jẹ iṣẹju 8-10.
• Gbe iwe parchment keji sori oju iṣẹ rẹ ki o fi wọn wọn pẹlu gaari diẹ. Ni kete ti bisiki rẹ ti yan, gbe jade kuro ninu adiro ati lati inu atẹ lẹsẹkẹsẹ. Lati ṣe eyi, di opin iwe ti o yan lori atẹ pẹlu ọwọ mejeeji ki o si gbe e si oke si ori iwe iyan keji ti a pese sile. Bayi ni yarayara - yọ iwe kuro lati biscuit ki o si fi aṣọ toweli ibi idana ti o mọ. Mu agbeko waya kan ki o si gbe sori biscuit. Bayi yi gbogbo wọn pada ati pe ti o ba ti ṣe ohun gbogbo ni deede, iwe ti o yan tuntun wa ni bayi lori oke. Nítorí náà, fi biscuit silẹ titi ti o ti fẹ lati yi soke. Fun eyi, sibẹsibẹ, kikun gbọdọ wa ni akọkọ.
• Lẹhin fifọ awọn strawberries ati gige wọn ni idaji, gbe wọn sinu ekan kan. Mu diẹ ninu awọn iyokù fun ohun ọṣọ ki o si wẹ awọn strawberries ti o kẹhin ti o ku ki o si ṣafikun atunṣe gelatin. Awọn ipara ti wa ni nà ati ki o refaini pẹlu awọn scraped fanila ti ko nira ati suga. Bayi fi iru eso didun kan puree si ipara ti a nà ati ki o dapọ daradara. Fi sii ninu firisa fun iṣẹju mẹwa 10 ki ibi-ipo naa le ni imurasilẹ.
• Nigba akoko yi o yoo bẹrẹ lati mura rẹ Swiss eerun. Mu iwe naa kuro (o le yọkuro ni rọọrun) ki o tan akara oyinbo kanrinkan pẹlu itankale eso eso didun kan (tabi jam). Jọwọ wọ boṣeyẹ ki yipo naa dara dara nigbamii.
• Bayi yiyi ti wa ni itumọ ti 🙂 First ipara adalu - illa pẹlu idaji ninu awọn iru eso didun kan cubes ati ki o tan boṣeyẹ. O ṣiṣẹ dara julọ pẹlu pallet igun kan. Ti o ba ṣee ṣe, gbiyanju lati duro si ọkan tabi meji centimeters kuro lati eti, bi yiyi soke le fa ki ibi-ara naa salọ si ẹgbẹ. Bayi fi awọn cubes ti o ku lori adalu ipara.
• O bẹrẹ = eerun soke. Wọn bẹrẹ lati yipo ni ẹgbẹ ti o gbooro nipa titan eti ni wiwọ. Lẹhinna yi gbogbo akara oyinbo kanrinkan soke ni ẹyọkan. Wo awọn aworan.
• Bayi gbe yiyi sori aṣọ inura ibi idana ounjẹ ki o si mu yipo naa ni ayika pẹlu ọwọ mejeeji lati tẹ si isalẹ. Ko ju ju - lẹhinna o yoo fọ. Ti yiyi ba ti ṣẹda daradara, bo o ki o si fi sinu firiji fun wakati 2.
• Ni kete ti akoko ba pari, ohun ọṣọ yoo ṣee ṣe. O tun le tun ṣe awọn wọnyi nipa lilo awọn aworan. Ti o ba tun fẹ fifẹ chocolate lẹhinna yo igi chocolate ti o fẹ ki o tan kaakiri lori yipo naa. Puhhhhhh - ṣe!