John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Karooti bota
- 2 Awọn ẹka Rosemary alabapade
- 1 Clove ti ata ilẹ
- Fleur de Sel iyo okun
- Olifi epo
- Ata dudu lati ọlọ
- 4 Karooti
- 2 tbsp bota
- 1 tsp Thyme
- 1 tsp Olomi oyin
- Ikun omi
- Ata dudu lati ọlọ
Lọla shallots / poteto
- 4 Awọn iboji
- 6 poteto
- Olifi epo
- 1 tsp Ewebe de Provence
- Ata dudu lati ọlọ
- Ikun omi
- Sugar
- 0,5 tsp Mu iyo
ilana
entrecôte
- Pe ata ilẹ naa ki o lọ sinu lẹẹ daradara kan ninu amọ-lile kan pẹlu daaṣi epo olifi kan. Akoko eran pẹlu iyo ati ata ati ki o marinate pẹlu lẹẹ. Finely gige awọn rosemary ki o si wọn lori rẹ. Fi silẹ lati ṣiṣẹ fun o kere ju wakati kan ati lẹhinna wẹ awọn steaks ni ẹgbẹ mejeeji fun awọn iṣẹju 2 ati lẹhinna lọ kuro lati sinmi fun iṣẹju diẹ ninu adiro ti a ti ṣaju ni 100 ° C ti afẹfẹ kaakiri.
Karooti bota
- Mọ awọn Karooti ati ki o ge sinu awọn ege tinrin. Sauté daradara ninu pan pẹlu iyo, ata ati bota. Refaini pẹlu thyme ati caramelize pẹlu oyin.
Lọla shallots / poteto
- Mẹẹdogun awọn poteto. Peeli ati idaji shallots. Fi ohun gbogbo sinu satelaiti yan ati ki o marinate pẹlu epo olifi, thyme, iyo, ata, iyo mu ati suga. Beki ni adiro preheated ni 190 ° C fun iṣẹju 20.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 410kcalAwọn carbohydrates: 9.1gAmuaradagba: 0.9gỌra: 41.8g
