Ifihan: Wiwa Agbaye ti Awọn Flute Mexico

Ounjẹ Mexico ni a ṣe ayẹyẹ agbaye fun awọn adun ọlọrọ, awọn awọ larinrin, ati awọn eroja oniruuru. Lara ọpọlọpọ awọn iṣura onjẹ ounjẹ, fèrè, tabi “flautas” ni ede Sipeeni, duro jade bi satelaiti olufẹ kan ti o gba idi pataki ti gastronomy Mexico. Awọn fèrè jẹ awọn tortilla ti yiyi ni pataki ti o kun fun ẹran, warankasi, awọn ẹwa, tabi ẹfọ, eyiti a sun jin-jin titi di agaran ati wura. Awọn itọju ti o dun wọnyi nigbagbogbo ni a ṣe pẹlu salsa titun, guacamole, ipara ekan, tabi awọn condiments miiran, ti o jẹ ki wọn jẹ ounjẹ ti o ni itẹlọrun eniyan tabi ilana akọkọ.

Ti o ko ba ti gbiyanju awọn fèrè tẹlẹ, o wa fun itọju kan. Apapo ti ita crunchy, nkún tutu, ati awọn toppings zesty ṣẹda simfoni ti awọn adun ti yoo jẹ ki awọn itọwo itọwo rẹ jo. Boya o fẹ adie, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, tabi awọn aṣayan ajewewe, fèrè wa fun gbogbo palate. Ninu nkan yii, a yoo ṣawari itan-akọọlẹ, awọn eroja, awọn iyatọ ti aṣa ati agbegbe, awọn aṣamubadọgba ode oni, awọn didaba iṣẹ, iwa, awọn anfani ilera, ati adun gbogbogbo ti awọn fèrè Mexico.

Ẹkọ Itan-akọọlẹ: Awọn ipilẹṣẹ ti Ounjẹ Flute ni Ilu Meksiko

Awọn fèrè le dabi bi kiikan laipe, ṣugbọn wọn ti jẹ apakan ti onjewiwa Mexico fun awọn ọgọrun ọdun. Awọn Aztecs, ọkan ninu awọn ẹgbẹ abinibi ti o gbe Mexico ṣaaju iṣẹgun Ilu Sipania, lo lati ṣe iru ounjẹ kan ti a pe ni “tlaxcalli,” eyiti o jẹ tortilla agbado ti yiyi ni ayika awọn ewa, ata, tabi ẹran. Ọrọ "flute" wa lati ọrọ Spani "flauta," eyi ti o tumọ si "flute" ni ede Gẹẹsi, nitori apẹrẹ gigun ati dín ti tortilla sisun. Awọn fèrè nigbagbogbo ni nkan ṣe pẹlu awọn agbegbe aarin ati gusu ti Mexico, gẹgẹbi Puebla, Oaxaca, ati Ilu Mexico, ṣugbọn wọn le rii ni ọpọlọpọ awọn ẹya ti orilẹ-ede, pẹlu awọn iyatọ ni iwọn, apẹrẹ, ati awọn eroja.

Ni akoko pupọ, awọn fèrè ti di ounjẹ ounjẹ opopona Mexico, bakanna bi ounjẹ olokiki ni awọn ile ati awọn ile ounjẹ. Nigbagbogbo wọn jẹ apakan ti ounjẹ nla kan, gẹgẹbi “platillo” tabi “comida corrida,” eyiti o pẹlu iresi, ẹwa, saladi, ati awọn ounjẹ ẹgbẹ miiran. Awọn fèrè tun jẹ ipanu ayanfẹ tabi ounjẹ ayẹyẹ, bi wọn ṣe le pin ni irọrun ati ṣe adani ni ibamu si awọn ayanfẹ ti ara ẹni. Boya o nfẹ jijẹ ni iyara tabi ounjẹ kikun, awọn fèrè jẹ yiyan ti o ni itẹlọrun ati itẹlọrun.