John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun baguette:
- 400 g Iyẹfun alikama iru 550
- 2 tsp iyọ
- 1 fun pọ Sugar
- 24 g Iwukara alabapade
- Iyẹfun fun eruku
Fun salsa verde:
- 1 opo Mint
- 1 opo Alabapade dan parsley
- 1 PC. Clove ti ata ilẹ
- 0,5 PC. Lẹmọnu
- 2 PC. Anchovy fillets
- 2 tsp Awọn capers
- 1 tsp Dijon eweko
- 4 tbsp Olifi epo
- 1 tsp Sugar
- iyọ
- Ata
- 2 tbsp omi
Fun saladi ọdunkun:
- 800 g Ọdunkun Waxy
- 200 g Awọn tomati amulumala
- 3 disiki ata ti a yan
- 50 g Arugula
- 10 PC. Black pitted olifi
- iyọ
- Ata
- 3 tbsp Epo epo sunflower
Fun Igba:
- 3 PC. Igba
- 80 ml Olifi epo
- 2 tsp Thyme tuntun
- 1 tsp iyọ
- Ata dudu
- 1 PC. pomegranate
- 1 tsp Za'Atar (ipara turari ti thyme, awọn irugbin Sesame, iyo)
Fun obe Igba:
- 140 ml Labalaba
- 100 g Yogurt 10% sanra
- 2 tbsp Olifi epo
- 1 PC. Clove ti ata ilẹ
- 1 fun pọ iyọ
Fun awọn steak tuna:
- 5 PC. Tuna steki
- 2 PC. Ata ata pupa
- 2 tsp Sisun oregano
- 2 tsp Awọn irugbin Fennel
- 3 tbsp Olifi epo
- iyọ
- Ata
ilana
Aṣọ kekere:
- Illa iyẹfun, iyo ati suga ninu ekan kan. Fọ iwukara naa sinu rẹ. Fi 270 milimita ti omi tutu. Kọ ohun gbogbo titi ti ko si iyẹfun diẹ sii lati rii. Jẹ ki isinmi fun wakati 2.
- Gbe esufulawa sori aaye ti o ni iyẹfun ti o wuwo, ṣe apẹrẹ rẹ ki o gbe sinu adiro fun ọgbọn išẹju 30. Fi omi diẹ sinu apo kan ninu adiro. Jẹ ki awọn baguette dara lori okun waya agbeko.
Salsa Verde:
- Ṣiṣe awọn leaves ti Mint ati gbogbo awọn eroja miiran ni idapọmọra si ipara ti o dara.
saladi ọdunkun:
- Pe awọn poteto naa ki o ge wọn sinu awọn cubes kekere (1.5 cm). Din-din ninu pan pẹlu epo sunflower, pẹlu ideri lori fun awọn iṣẹju 15 akọkọ, titan ni gbogbo igba ati lẹhinna. Din-din fun iṣẹju mẹwa 10 miiran lori pan ti o ṣii, titi awọn cubes yoo fi browned gbogbo. Awọn ṣẹ gbọdọ wa nipasẹ, sugbon si tun jáni.
- Nibayi, idaji awọn tomati amulumala, ge awọn ata ti a yan, nu ati fa rọkẹti, ge awọn olifi ni idaji.
- Illa awọn poteto pẹlu idaji ti salsa verde ati awọn eroja miiran ati akoko lati lenu.
Igba pẹlu obe:
- Ṣaju adiro si 200 °. Idaji awọn Igba pẹlú pẹlu yio gigun. Pẹlu ọbẹ didasilẹ, yọ ẹran ara aubergine ni apẹrẹ diamond, isunmọ. 1 cm jin.
- Gbe awọn halves Igba pẹlu ẹgbẹ ti a ge si oke lori atẹ ti yan ti o ni ila pẹlu iwe yan ati fẹlẹ pẹlu epo olifi titi ti ẹran-ara Igba ti gba epo naa. Wọ pẹlu awọn ewe thyme, iyo ati ata. Beki ni adiro fun iṣẹju 35-40 lẹhinna lọ kuro lati dara.
- Illa awọn eroja ti obe naa ki o si bo awọn aubergines sisun pẹlu wọn. Wọ́n wọn pẹlu za'atar ati awọn irugbin pomegranate naa ki o si ṣan pẹlu epo olifi. Awọn Igba le jẹ ki o gbona tabi tutu.
Tuna steaks:
- Wẹ ati ki o gbẹ awọn steak tuna, pa pẹlu iyo, ata, oregano ati awọn irugbin fennel. Mojuto ati finely gige awọn chilli. Din-din awọn steak tuna ninu pan ninu epo gbona ni ṣoki ni ẹgbẹ mejeeji, wọn yẹ ki o tun wa pupa ni mojuto.
- Ṣeto awọn steaks lori saladi ọdunkun, fẹlẹ pẹlu salsa verde kekere kan ki o wọn pẹlu chilli ge. Fi awọn halves Igba kun.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 226kcalAwọn carbohydrates: 9gAmuaradagba: 2.2gỌra: 20.3g
