Tọki Medallions Pẹlu Owo

Awọn medallions Tọki wa ṣe iwunilori pẹlu obe ọra-wara ti a ṣe lati ọti-waini, thyme, ati ọbẹ ọmọ. Eyi jẹ iyara ati irọrun lati ṣe ati pe o dun pupọ!

Awọn iṣẹ 2

eroja

• 400 g Tọki igbaya
• 1 tsp paprika lulú, dun
• iyọ
• Ata
• 2 sprigs ti thyme
• 25 giramu ti bota
• 1 clove ata ilẹ
• 1 gilasi ti funfun waini, dr
• 2 iwonba omo owo

igbaradi

1. Pa awọn ẹgbẹ mejeeji ti awọn ọmu Tọki pẹlu lulú paprika ati akoko pẹlu iyo ati ata.
2. Din-din awọn medallions Tọki pẹlu nipa 1/3 ti bota ni pan nla kan lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kan titi di ira.
3. Mu awọn ewe thyme kuro ninu awọn eso ki o fi kun si pan pẹlu bota to ku. Tẹ clove ata ilẹ sinu awọn medallions Tọki ki o simmer fun isunmọ. 2 iṣẹju.
4. Tú ninu ọti-waini ki o jẹ ki ohun gbogbo simmer fun isunmọ. 20 iṣẹju. Ti omi naa ba kere ju, ṣafikun waini diẹ sii.
5. Fi omo owo ati ki o jẹ ki wilt.
6. Igba pẹlu iyo ati ata ati ki o sin ninu pan.