John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Espresso rub
- 4 tsp Kumini sisun
- 2 tbsp Awọn ewa espresso sisun dudu
- 2 tbsp Ata lulú
- 2 tsp Dun paprika lulú
- 2 tsp Iyọ isokuso okun
- 2 tsp Ata dudu lati ọlọ
- 2 tbsp Suga suga
awọn marinades
- 5 tbsp Ṣẹ obe
- 2 tbsp Suga suga
- 3 tbsp Rice waini kikan
- 2 tbsp Epo epo
- 3 PC. Ata ilẹ cloves tẹ lori
- 1,5 tbsp Grated Atalẹ
- 1,5 tsp Ata obe (Sambal Oelek)
- 100 g Orisun alubosa alabapade, ge
- 4 tbsp Coriander ti a ge
Saladi ọdunkun orilẹ-ede
- 1,5 kg Ọdunkun Waxy
- 300 g paprika sisun
- 100 g Alubosa pupa ti a yan
- 1 opo Alabapade dan parsley
- 4 tbsp mayonnaise
- 2 tbsp Dijon eweko
- 2 tbsp eweko isokuso
- Iyọ ati ata
Agbado lori agbada
- 5 PC. Agbado lori agbada
- 1 tbsp Ata lulú
- 6 tbsp Maple syrup
- 2 tbsp Ṣẹ obe
- 1 PC. Oje orombo wewe ati zest
ilana
- Yọọ sanra pupọ ati awọn tendoni kuro ninu steak ẹgbẹ ki o pin si awọn ege 2 dogba. Finely lọ awọn eroja fun espresso bi won ninu a turari grinder. Ti o ko ba gba kumini sisun tabi awọn ewa kofi, o le sun wọn funrararẹ ninu pan. Ṣe ifọwọra daradara sinu nkan akọkọ ti steak flank ki o fi silẹ lati duro ninu firiji fun awọn wakati diẹ ninu apo firisa kan. Illa awọn eroja fun marinade daradara ki o jẹ ki o ga ninu firiji pẹlu ẹran keji ti o wa ninu apo firisa kan.
- Fun saladi ọdunkun, peeli awọn poteto tabi nu daradara ti o ba fẹ pẹlu awọ ara lori. Sise awọn poteto, jẹ ki wọn tutu ati ki o ge sinu awọn ege nla. Ge ata agogo, parsley ati alubosa ki o si fi si apakan. Ti o ko ba gba alubosa pupa ti a yan, o le ni rọọrun ṣe wọn funrararẹ. Ni aijọju ge awọn alubosa ki o si tú ọja ti o farabale ti ọti-waini pupa, iyo, suga ati awọn irugbin eweko lori wọn.
- Illa mayonnaise pẹlu awọn oriṣi meji ti eweko ati iṣura kekere ti alubosa lati ṣe imura. Bayi farabalẹ dapọ ninu awọn poteto ati awọn eroja miiran. Ti awọn poteto naa ba gbona, imura yoo dara julọ.
- Ṣaju sise agbado titun lori cob. Illa gbogbo awọn eroja fun marinade ki o jẹ ki oka lori cob ga fun wakati 1-2. Fẹlẹ pẹlu marinade lẹẹkansi ati lẹẹkansi nigba lilọ.
- Mu awọn steaks ẹgbẹ kuro ninu firiji fun wakati 1-2 ṣaaju ki o mu wọn wa si iwọn otutu yara. Mu ohun mimu wá si ooru ti o dara ki o din-din titi ti o fi jinna fun bii iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan, da lori sisanra. Lẹhinna fa awọn steaks sinu ooru aiṣe-taara ki o jẹ ki wọn jẹun. Yipada nigbagbogbo ki oje ẹran naa jẹ pinpin ni deede. Lẹhinna jẹ ki o sinmi fun iṣẹju mẹwa 10 labẹ bankanje aluminiomu. Ge sinu awọn ege tinrin kọja ọkà ati ki o sin pẹlu agbado lori cob ati saladi ọdunkun.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 144kcalAwọn carbohydrates: 18.8gAmuaradagba: 3.3gỌra: 6g
