John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
- 400 g Ẹdọ eran malu, ti a pa daradara, tinrin ege
- Iyẹfun fun iyẹfun
- iyọ
- Ata dudu lati ọlọ
- Agbara olifi ti o dara ju
- 50 g Pine eso oblong, sisun ni pan ti ko sanra
- 40 g gbigbẹ
- 12 PC. Sage leaves, alabapade, ge sinu awọn ila
- 0,15 lita Marsala Superiore Ambra Secco
- 80 g Awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, ge sinu awọn ila
- 300 g poteto Waxy, bó ati boiled ninu omi iyọ
- 2 PC. Cloves ti ata ilẹ, tẹ
- 2 PC. Rosemary sprigs
- Sugar
- 1 tablespoon Awọn alubosa ti a ge
ilana
- Mo mu Marsala yii wa pẹlu mi lati Sicily. O ni adun ti o ku diẹ diẹ ati pe o dara julọ lati lo fun whizzing ni Sicily ju Marsala ti o gbẹ lọ. Yi satelaiti ngbe lati awọn oniwe-ti o dara eroja. O ṣe pataki gaan lati ni epo olifi ti o dara pupọ ati iwuwo ere Marsala to dara. Raisins fun wakati mẹta ni awọn tablespoons meji. Marinate awọn Marsala.
- Pa awọn ege ẹdọ daradara ki o si iyẹfun wọn ni epo olifi ti o din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Fi awọn ila ẹran ara ẹlẹdẹ ati sage kun, din-din ni die-die. Aruwo sinu awọn eso ajara ti a fi sinu ati awọn eso pine. Deglaze pẹlu marsala ti o ku. Akoko pẹlu iyo ati ata.
- Bayi fi iyo ati ata si awọn ege ẹdọ, gbe sinu obe ati ki o gbona laisi sise.
- Ni akoko yii, din-din awọn poteto ni epo olifi, fi ata ilẹ ati rosemary kun, tẹ die-die pẹlu orita, tú epo olifi diẹ ati akoko pẹlu iyọ.
- Gbe awọn poteto ni aarin ti awo, bo pẹlu awọn ege ẹdọ, ki o si tú obe naa sori wọn.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 122kcalAwọn carbohydrates: 27.2gAmuaradagba: 1gỌra: 0.2g
