John Myers
[lwptoc]
Ipẹtẹ Ewebe Moroccan
Awọn ohun elo fun awọn ounjẹ 8: poteto alabọde 2, courgettes 2, awọn Karooti alabọde 4, awọn tomati Roma 3, 1 kekere butternut elegede, 400g chickpeas, alubosa nla 1, 1 tbsp olifi epo, 2 tsp kumini ilẹ, 2 tsp eso igi gbigbẹ oloorun, 1/2 ata cayenne, 1 tsp coriander ilẹ, 1/2 tsp allspice ilẹ, 750 milimita omi
- Igbaradi: nipa awọn iṣẹju 20; Akoko sise: 30 iṣẹju
- Peeli, wẹ, ki o ge awọn Karooti naa. Peeli, wẹ, ki o ge alubosa naa. Peeli, wẹ, ki o si ṣẹ awọn poteto ati elegede butternut. Fọ awọn tomati ati awọn tomati ki o ge wọn sinu cubes laisi peeli. Wẹ ati ki o gbẹ awọn chickpeas.
- Ni ọpọn kan (iwọn to dara julọ: 6 liters) gbona epo olifi lori ooru alabọde ati ki o din alubosa naa. Fi gbogbo awọn turari kun ati sise fun iṣẹju kan lakoko ti o nru.
- Fi awọn ọdunkun, awọn Karooti, awọn tomati, elegede butternut, ati omi ati ki o mu wá si sise. Cook laibobo lori ooru kekere fun bii 20 iṣẹju.
- Fi zucchini ati chickpeas kun. Cook ni ṣiṣi silẹ fun awọn iṣẹju 6-8 miiran (titi ti awọn ẹfọ yoo jẹ tutu).
Transylvanian ọdunkun ipẹtẹ
Awọn eroja fun awọn ounjẹ 8: 1.5 kg poteto iyẹfun, ata tokasi pupa 1, alubosa alabọde 2, 5 cloves ti ata ilẹ, 2-3 tbsp lẹẹ tomati, 2-3 tsp epo sunflower, 2 tsp paprika, 1 tsp kumini, 1 tsp. iyo, 1 fun pọ ti ata, nipa 750 milimita ti omi
- Igbaradi: Awọn iṣẹju 20; Akoko sise: bii ọgbọn iṣẹju
- Peeli, wẹ, ki o si ge alubosa ati awọn cloves ata ilẹ daradara. Peeli poteto, wẹ ati ge sinu awọn cubes nla. W awọn ata tokasi ki o ge wọn sinu cubes tabi awọn ila.
- Ninu ikoko aluminiomu simẹnti, ooru 2-3 tbsp epo sunflower ati ki o din alubosa ti a ge ati awọn cloves ata ilẹ pẹlu awọn ata tokasi. Fi 1/2 tsp iyo ati kumini kun. Bo ati sise lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 1.
- Fi awọn poteto naa kun, fun pọ ti ata, lẹẹ tomati, ati paprika. Fọwọsi pẹlu iwọn 750 milimita ti omi - ki awọn poteto ti wa ni bo.
- Cook fun bii iṣẹju 20, lẹhinna ṣii fun iṣẹju mẹwa miiran. Ti o da lori bi o ṣe fẹ ki obe naa nipọn, o le ṣe ipẹtẹ fun igba diẹ tabi gun ju - ohun pataki ni pe awọn poteto jẹ asọ. Fi 10/1 teaspoon iyọ diẹ sii ti o ba nilo.
- O tun le gbadun ipẹtẹ naa pẹlu ipara diẹ ati/tabi parsley ge tuntun.
Ipẹtẹ Irish pẹlu eso kabeeji ati awọn ewa kidinrin
Awọn ohun elo fun awọn ounjẹ 6-8: 1/2 eso kabeeji funfun, 500 g awọn ewa funfun ti a jinna (iwuwo ti a fi silẹ), 600 g poteto, awọn Karooti 4, alubosa nla 1, 3 cloves ti ata ilẹ, 1 le (400 g) awọn tomati bó, 3 stalks ti seleri, 1 5-2 l ọja ẹfọ, 1 ewe bay, 1 tsp parsley ge, 1 tsp thyme, 1/2 tsp rosemary ge, 1/2 tsp ata dudu, 1/2 tsp kumini, iyo
- Igbaradi: Awọn iṣẹju 20; Akoko sise: wakati 1
- Peeli, wẹ, ki o si ge alubosa ati awọn cloves ata ilẹ daradara. Peeli, wẹ, ki o ge awọn Karooti naa. Wẹ ati gige awọn igi seleri ati eso kabeeji. Peeli awọn poteto naa, wẹ ati ge sinu awọn cubes nla, ati tun ge awọn tomati ti a peeled sinu awọn cubes.
- Ninu ọpọn kan, mu gbogbo awọn eroja wa si sise ayafi awọn ewa, awọn tomati, ati parsley. Bo ki o simmer titi ti ẹfọ yoo fi tutu, nipa iṣẹju 45.
- Nikẹhin, fi awọn ewa kidinrin naa, awọn tomati bó, ati parsley ti a ge ki o si simmer ni ṣiṣi silẹ fun iṣẹju 15 miiran.
