John Myers
Ẹnikẹni ti o ba ge jijẹ ẹran wọn ni idaji tẹlẹ ni awọn anfani ilera pataki - o kere ju bi ilera inu ọkan ati ẹjẹ ṣe pataki. Nitorina o le tọ lati ṣe idanwo pẹlu idaji ẹran ojoojumọ ati ounjẹ soseji. Gẹgẹbi awọn ijinlẹ, eyi nikan yẹ ki o dinku eewu ikọlu ọkan ati ikọlu.
Lilọ si butcher kere nigbagbogbo – Gbe to gun ju awọn ajewebe lọ
O ti wa ni daradara mọ pe awon ti o gbe ni ilera n gbe gun ni apapọ. Awọn ti n gbe ni ilera nigbagbogbo jẹ ajewebe. Nitorina, awọn ajewebe maa n gbe pẹ.
O ti han ni bayi pe paapaa idaji ajewewe le gbe pẹ.
Ti o ba ra kere si lati apanirun, iwọ yoo ra diẹ sii laifọwọyi ni ọja ẹfọ.
Ati pe awọn ẹfọ diẹ sii ti o jẹun ni akawe si apakan ẹran, dinku ewu ti o ku lati aisan okan tabi ikọlu - gẹgẹbi awọn esi ti iwadi ti o tobi julo ti a gbekalẹ laipe ni ipade Amẹrika Heart Association (2015).
Awọn oniwadi ti o kan ṣe atupale jijẹ ati awọn ihuwasi igbesi aye ti awọn eniyan 450,000 lati awọn orilẹ-ede Yuroopu 10 ati rii ni ọdun 12 pe awọn eniyan ti ounjẹ wọn wa ninu 70 ogorun awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ni 20 ogorun kekere eewu ti ikọlu ati ikọlu ọkan lati ku. ju awọn eniyan ti o jẹ nikan 45 ogorun awọn ounjẹ orisun ọgbin.
Nkqwe, ko ṣe pataki boya ipin awọn ounjẹ ẹranko jẹ ẹran, ẹyin, tabi awọn ọja ifunwara. Ni eyikeyi idiyele, o dara lati dinku ipin wọn ni ojurere ti awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin.
Idaji ajewebe dara ju ko si ajewebe rara
Oluṣewadii akọkọ ati Onimọ-ajakalẹ-arun ni Ile-iwe Imperial College London ti Ile-iwe ti Ilera Awujọ Dokita Camille Lassale ṣalaye:
“Dajudaju, iṣeduro lati jẹ ounjẹ ti o da lori ọgbin diẹ sii ko pese eyikeyi itọkasi ti akoonu ounjẹ ti o fẹ ti iru ounjẹ bẹẹ. Ṣugbọn ohun akọkọ lati ṣe ni lati mu iye awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin pọ si ni ibatan si awọn ounjẹ ti o da lori ẹranko. Iyẹn nikan ni adari taara si ounjẹ iwọntunwọnsi diẹ sii ni awọn ofin ti awọn ounjẹ ati awọn nkan pataki. ”
Nitorinaa o ko ni lati mu gbogbo awọn ounjẹ ẹranko kuro lẹsẹkẹsẹ lati ounjẹ ti ara ẹni ki o di ajewewe, Lassale sọ.
O rọrun pupọ fun ọpọlọpọ eniyan lati di nikan idaji ajewebe ati ni ibẹrẹ nikan rọpo apakan ti ẹran ti wọn jẹ pẹlu ẹfọ.
Nitoripe paapaa iyẹn ti to lati dinku eewu ikọlu ọkan ati ikọlu ati - bii awọn ajewebe gidi - lati gbe pẹ.
Awọn Pro-ajewebe onje
Ẹgbẹ Okan Amẹrika n tọka si iru ounjẹ ilera ọkan bi ounjẹ elewe.
O jẹ ọlọrọ ni awọn eso, ẹfọ, awọn irugbin odidi, awọn ẹfọ, eso, ati ẹja. Lilo gaari ati ẹran pupa yẹ ki o dinku.
Laanu, sibẹsibẹ, Ẹgbẹ ọkan ọkan Amẹrika tun ka ọra ti o kun laarin awọn acids fatty “okan buburu”, bi ẹnipe wọn ko tii gbọ ti gbogbo awọn iwadii ainiye ti o fihan pe ọra ti o kun (fun apẹẹrẹ ni epo agbon) ti jẹ patapata. run fun ewadun ni ilodi si vilified – bẹẹni, pe ni diẹ ninu awọn ọna ti won wa ni ani alara ju awọn igba gíga iyin polyunsaturated ọra acids.
Ounjẹ ajewewe n dinku titẹ ẹjẹ
Iwadi meta-meta Japanese kan ti a tẹjade ni Oṣu Kẹrin ọdun 2014 tun ni anfani lati fihan pe jijẹ ajewewe le ṣe imukuro ọkan ninu awọn okunfa eewu pataki julọ fun arun inu ọkan ati ẹjẹ: titẹ ẹjẹ giga
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe atupale awọn iwadii ajewebe 32 lati ọdun ọgọrun sẹhin.
Ninu gbogbo awọn ẹkọ, o le ṣe akiyesi pe awọn alawẹwẹ ko ni titẹ ẹjẹ systolic kekere nikan ju awọn omnivores ṣugbọn tun jẹ titẹ ẹjẹ diastolic kekere.
Niwọn bi titẹ ẹjẹ ti o ga le mejeeji, taara ati ni aiṣe-taara, ja si ikọlu, ipa idinku titẹ ẹjẹ ti jijẹ ajewewe tun ni igbagbọ pe o jẹ idi pataki ti awọn ajewebe n gbe pẹ.
Vegetarians gbe gun
Awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ tun jẹ eyiti o ja si iku ni 51 ida ọgọrun ti awọn obinrin ati ida mejilelogoji ti awọn ọkunrin ni Yuroopu. Ati pe nigba ti, fun apẹẹrẹ, ikọlu ọkan ni a gba pe o jẹ aisan akọ.
Arun igbaya, ni ida keji, eyiti awọn obinrin bẹru pupọ diẹ sii ju iṣoro ọkan lọ, ni o fa iku ni ida 3 nikan ninu awọn obinrin.
Nitorinaa o tọsi ni gbangba - fun awọn ọkunrin ati awọn obinrin - lati ṣe awọn igbese fun ọkan ti o ni ilera, lati di alamọja-ajewebe, ati ni ipari yii dinku lilo ẹran nipasẹ o kere ju idaji, lakoko kanna ni pataki jijẹ lilo Ewebe.
Nitori Pro-vegetarians ko nikan gbe alara sugbon tun gun.
